食品運搬／作業台／什器

調理補助台で作業がはかどる。
着脱可能な調理補助台を用意しました。調味料、タレ、次の食材などを置け、あると便利なスペースです。着脱式なので清掃は容易です。

シェルフ同様の強度、耐久性を持つ可動性カート
可動性にすぐれたキャスター付で小まわりが効き、作業効率アップ。総荷重は本体自重を含め最大200kgです。

強力な耐蝕性を発揮するSUS304ステンレス仕様なら、プレハブ冷蔵（凍）庫内や、生鮮食品、化学薬品取扱い等ハードな環境下での使用にも安心してお使いいただけます。

エポキシコーティングの防錆加工を施してあり、優れた耐蝕性を発揮します。
ワイヤーシェルフは、クロームメッキ エポキシコーティング加工を施してありますが、塩分、または化学薬品などを取扱う場所、高温多湿な場所、冷蔵（凍）庫内など厳しい環境下でのご使用には適しておりません。

いざという時に備えて、安全安心のご提案。
マルゼンの安全厨房計画！！

その可動性が強い味方。
構成自在のワーキング・カート。

クリーンな環境での作業性をアップ。
錆に強い、ステンレス製カート。

クリーンな環境での作業性をアップ。
錆に強い、ステンレス製カート。

クリーンな環境での作業性をアップ。
錆に強い、ステンレス製カート。

長年の技術の蓄積が生んだ極薄リフト機構
今まで10センチ幅の中に内蔵されていたリフトとばねの機構を4センチ幅に凝縮、60％のスリム化に世界で初めて成功しました。上下の昇降ガイドにはステンレス製ボールベアリングを採用するなど最新技術の応用でより高い耐久性を持たせています。（特許・実用新案・意匠登録申請中）

スペースに合わせて豊富な機種から選び組み合わせることができます。
スプリング調整により、常に一定の高さでトレイを取ることができます。

シルバーキャビネット上部に設置する化粧板です。表面は、高級硬質メラミン製で耐熱・耐久性に優れています。

シルバーキャビネットを床面の湿気・酸等から守ります。

ミニサラダなどの小皿や刺身などの和食用小皿・角皿なども支柱を前後、または左右に移動するだけでご利用いただけます。皿受けのシリコンラバーリングの間隔は皿の大きさにより調節して下さい。

棚板の高さは自在に調整出来ます。

長年の技術の蓄積が生んだ極薄リフト機構
今まで10センチ幅の中に内蔵されていたリフトとばねの機構を4センチ幅に凝縮、60％のスリム化に世界で初めて成功しました。上下の昇降ガイドにはステンレス製ボールベアリングを採用するなど最新技術の応用でより高い耐久性を持たせています。（特許・実用新案・意匠登録申請中）

長時間の保管や移動用に便利です。
ジャックスタックJS-104、088、072に使用できます。

スペースに合わせて豊富な機種から選び組み合わせることができます。
スプリング調整により、常に一定の高さでトレイを取ることができます。

スペースに合わせて豊富な機種から選び組み合わせることができます。
スプリング調整により、常に一定の高さでトレイを取ることができます。

スペースに合わせて豊富な機種から選び組み合わせることができます。
スプリング調整により、常に一定の高さでトレイを取ることができます。

厨房でのナイフ・フォーク・スプーン等を完全管理することができます。
特殊ダブルエクステンション機構です。ドローアを全面引き出せますからデッドスペースがなく、収納物が一覧できます。

シルバーキャビネットの設置状態をつねに正常に保つ床面補正のためのフレームです。