食器

軽くて丈夫、洗って繰り返し使えるから資源を使い捨てしないリユース食器です。
スタッキングできるので収納に便利です。

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スタッキングできるので収納に便利です。

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スタッキングできるので収納に便利です。

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スタッキングできるので収納に便利です。

軽くて丈夫、洗って繰り返し使えるから資源を使い捨てしないリユース食器です。
スタッキングできるので収納に便利です。

料理などを盛りつけたまま重ねられます。
各社業務用のお皿に使用できます。

ポーションスタイルのスープに!!

ポーションスタイルのスープに!!

仏跳壇女性に人気の薬膳スープ用福建料理の逸品「仏跳壇」 ふかひれ、鮑、なまこ、魚肝といった、1つだけでも高級料理の主役になれる食材を、何十種の山海の珍味を壺に入れて湯煎にかける料理で、最初は紹興酒の空き瓶を利用することが多かったが、年々派手になり、豪華な陶磁器を使って、芳香とともに目も楽しませる演出的な要素も濃い料理です。
仏跳壇の名の由来は諸説あるが、要するに生臭を禁じられている修行中の坊さんはむろん、行い澄ました高僧でさえも、この匂いに誘われ、壇(垣根)を飛び越えて食べにくるほどの美味・珍味ということらしい。

仏跳壇女性に人気の薬膳スープ用福建料理の逸品「仏跳壇」 ふかひれ、鮑、なまこ、魚肝といった、1つだけでも高級料理の主役になれる食材を、何十種の山海の珍味を壺に入れて湯煎にかける料理で、最初は紹興酒の空き瓶を利用することが多かったが、年々派手になり、豪華な陶磁器を使って、芳香とともに目も楽しませる演出的な要素も濃い料理です。
仏跳壇の名の由来は諸説あるが、要するに生臭を禁じられている修行中の坊さんはむろん、行い澄ました高僧でさえも、この匂いに誘われ、壇(垣根)を飛び越えて食べにくるほどの美味・珍味ということらしい。

オーブン等でプレートをあたため使用すると、遠赤効果により出来た食品が冷めにくく、おいしくいただけます。

オーブン等でプレートをあたため使用すると、遠赤効果により出来た食品が冷めにくく、おいしくいただけます。

主にソーセージ・ピザ・洋風の前菜皿として使用されています。