食器

美と実用が溶けあった「溜」 掌になじむ、まろやかな艶肌。

ストウブ
三ツ星シェフが大絶賛ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。

破損しやすい陶器の悩みを軽減した耐衝撃性の強い器です。アルミナ陶土（アルミ粉50％ 陶土50％）の使用により、通常の陶器の約3倍の強度があり安心してご使用いただけます。

世界中の三つ星レストランや五つ星ホテルなどでご愛用いただいている「GlassStudio（グラス・スタジオ）」のセカンドブランドとして誕生しました。
厳選されたアイテムで展開し、「GlassStudio（グラス・スタジオ）」独自で開発した素材を使用し、強度に優れたガラスプレートです。季節にとらわれず、冷たいお料理はもちろん温かいお料理にもお使いいただけます。シェフが作り上げた最高の作品を最大限に演出します。

世界中の三つ星レストランや五つ星ホテルなどでご愛用いただいている「GlassStudio（グラス・スタジオ）」のセカンドブランドとして誕生しました。
厳選されたアイテムで展開し、「GlassStudio（グラス・スタジオ）」独自で開発した素材を使用し、強度に優れたガラスプレートです。季節にとらわれず、冷たいお料理はもちろん温かいお料理にもお使いいただけます。シェフが作り上げた最高の作品を最大限に演出します。

雷門鳳凰シリーズ

キューセラ軽量強化磁器食器シリーズ(老人福祉施設・病院・社員食堂・割烹仕出し用対象アイテム)
洋ぶどうシリーズ

雷門鳳凰シリーズ

キッズメイト強化磁器食器シリーズ(学校給食用子供シリーズ) 「ベジタブル」
強い、軽い、白い。従来の陶器にくらべ約3倍の強さを持ち、しかも約20％軽量化し、際だつ白さで清潔感があり、機能性に優れています。

ファインセラミックスに使用されているアルミナ（Al2O3）を原料に用い、高温で焼成した、独自の創造と技術によって開発された強化磁器です。
世界中で高い評価のアルミクロンチャイナ。これらの高い品質と優れたデザイン性により、アメリカ、ヨーロッパの国々で高い評価を得ています。特に近年ではフランスにおいてその注目度は高く、デパート等での一般販売、ホテルレストランの業務用と、共にご好評を頂いております。アミューズ　ホワイト　BA200　シリーズ

温冷配膳車にはもちろん、病院・高齢者施設で導入が進む熱風式再加熱カートに最適の超耐熱食器です。

ビュッフェ盛皿・盛鉢シリーズ

一口サイズの前菜やカクテル、薬味・ソースなどの盛りつけに活躍するかわいらしい器。
同じデザインや異なるデザインをお好みで組み合わせて使えば、テーブルを華やかに演出してくれます。

洗浄機不可
耐久性に優れ衝撃に強く割れにくい。塗料の密着も良好。

オーブン、電子レンジに使用できます。
※直火にはかけられません。

オーブン、電子レンジに使用できます。
※直火にはかけられません。

天然石の雰囲気をもった樹脂食器。四方がカットされている為、手が入りやすい構造

天然石の雰囲気をもった樹脂食器。四方がカットされている為、手が入りやすい構造

蒸気消毒庫：80℃・15～20分・生蒸気を当てない事。庫内温度のバラツキに注意し、温度上昇時間により調整してください。
熱風保管庫：85℃・15～20分・生蒸気を当てない事。庫内温度のバラツキに注意し、温度上昇時間により調整してください。

蒸気消毒庫：80℃・15～20分・生蒸気を当てない事。庫内温度のバラツキに注意し、温度上昇時間により調整してください。
熱風保管庫：85℃・15～20分・生蒸気を当てない事。庫内温度のバラツキに注意し、温度上昇時間により調整してください。