中華食器

仏跳壇女性に人気の薬膳スープ用福建料理の逸品「仏跳壇」 ふかひれ、鮑、なまこ、魚肝といった、1つだけでも高級料理の主役になれる食材を、何十種の山海の珍味を壺に入れて湯煎にかける料理で、最初は紹興酒の空き瓶を利用することが多かったが、年々派手になり、豪華な陶磁器を使って、芳香とともに目も楽しませる演出的な要素も濃い料理です。
仏跳壇の名の由来は諸説あるが、要するに生臭を禁じられている修行中の坊さんはむろん、行い澄ました高僧でさえも、この匂いに誘われ、壇(垣根)を飛び越えて食べにくるほどの美味・珍味ということらしい。

仏跳壇女性に人気の薬膳スープ用福建料理の逸品「仏跳壇」 ふかひれ、鮑、なまこ、魚肝といった、1つだけでも高級料理の主役になれる食材を、何十種の山海の珍味を壺に入れて湯煎にかける料理で、最初は紹興酒の空き瓶を利用することが多かったが、年々派手になり、豪華な陶磁器を使って、芳香とともに目も楽しませる演出的な要素も濃い料理です。
仏跳壇の名の由来は諸説あるが、要するに生臭を禁じられている修行中の坊さんはむろん、行い澄ました高僧でさえも、この匂いに誘われ、壇(垣根)を飛び越えて食べにくるほどの美味・珍味ということらしい。

蒸気消毒庫：80℃・15～20分・生蒸気を当てない事。庫内温度のバラツキに注意し、温度上昇時間により調整してください。
熱風保管庫：85℃・15～20分・生蒸気を当てない事。庫内温度のバラツキに注意し、温度上昇時間により調整してください。

蒸気消毒庫：80℃・15～20分・生蒸気を当てない事。庫内温度のバラツキに注意し、温度上昇時間により調整してください。
熱風保管庫：85℃・15～20分・生蒸気を当てない事。庫内温度のバラツキに注意し、温度上昇時間により調整してください。

蒸気消毒庫：80℃・15～20分・生蒸気を当てない事。庫内温度のバラツキに注意し、温度上昇時間により調整してください。
熱風保管庫：85℃・15～20分・生蒸気を当てない事。庫内温度のバラツキに注意し、温度上昇時間により調整してください。

蒸気消毒庫：80℃・15～20分・生蒸気を当てない事。庫内温度のバラツキに注意し、温度上昇時間により調整してください。
熱風保管庫：85℃・15～20分・生蒸気を当てない事。庫内温度のバラツキに注意し、温度上昇時間により調整してください。

蒸気消毒庫：80℃・15～20分・生蒸気を当てない事。庫内温度のバラツキに注意し、温度上昇時間により調整してください。
熱風保管庫：85℃・15～20分・生蒸気を当てない事。庫内温度のバラツキに注意し、温度上昇時間により調整してください。

蒸気消毒庫：80℃・15～20分・生蒸気を当てない事。庫内温度のバラツキに注意し、温度上昇時間により調整してください。
熱風保管庫：85℃・15～20分・生蒸気を当てない事。庫内温度のバラツキに注意し、温度上昇時間により調整してください。

蒸気消毒庫：80℃・15～20分・生蒸気を当てない事。庫内温度のバラツキに注意し、温度上昇時間により調整してください。
熱風保管庫：85℃・15～20分・生蒸気を当てない事。庫内温度のバラツキに注意し、温度上昇時間により調整してください。

蒸気消毒庫：80℃・15～20分・生蒸気を当てない事。庫内温度のバラツキに注意し、温度上昇時間により調整してください。
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機能性を追求して開発された新感覚の素材です。高いチップ強度を持ち、電子レンジ、オーブンを利用するメニューに対応します。
ソーサーは別売りの「95489SA/9459」になります

長寿と幸福のシンボル「鳳凰」。花の王者「牡丹」。古代中国の伝説の美を、色彩も淡く、上品に絵で語った器です。

色とりどりの多彩な文様が新鮮。

長寿と幸福のシンボル「鳳凰」。花の王者「牡丹」。古代中国の伝説の美を、色彩も淡く、上品に絵で語った器です。

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蒸気消毒庫：80℃・15～20分・生蒸気を当てない事。庫内温度のバラツキに注意し、温度上昇時間により調整してください。
熱風保管庫：85℃・15～20分・生蒸気を当てない事。庫内温度のバラツキに注意し、温度上昇時間により調整してください。

コスト削減に！！エコ＆ヘルシー丼
一見普通の丼でも、スープを大幅に削減できます。外見の大きさは普通の丼とかわりありませんが、容量が少なくなる様に加工しています。使用スープの容量が少なく済むので、コスト削減にも繋がります。

蒸気消毒庫：80℃・15～20分・生蒸気を当てない事。庫内温度のバラツキに注意し、温度上昇時間により調整してください。
熱風保管庫：85℃・15～20分・生蒸気を当てない事。庫内温度のバラツキに注意し、温度上昇時間により調整してください。

蒸気消毒庫：80℃・15～20分・生蒸気を当てない事。庫内温度のバラツキに注意し、温度上昇時間により調整してください。
熱風保管庫：85℃・15～20分・生蒸気を当てない事。庫内温度のバラツキに注意し、温度上昇時間により調整してください。

蒸気消毒庫：80℃・15～20分・生蒸気を当てない事。庫内温度のバラツキに注意し、温度上昇時間により調整してください。
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