卓上小物

1867年創業以来、150年の歴史を持つ老舗ミルメーカーとして知られるドイツ・ザッセンハウス社。1904年よりオーナーのロバート・ザッセンハウスがペッパーミル製造を開始。その後2000年には『CeraPlus グラインディングギア』を開発し特許を取得しました。ザッセンハウスは卓越した確かな技術と伝統の職人技を合わせ持つリーディングミルメーカーとして成長し続けています。
ザッセンハウスのミルには、挽きムラがない理由。ミルの心臓部であるベースミルとローテーションコーンはダブルスパイラルとよばれる構造になっています。胡椒や塩の粒などを大きさの違う2種類の溝により、2段階で粉砕し細かく挽いていくのでスピーディーで効率の良い挽きが可能となります。またベースミルとローテーションコーンにはそれぞれ粒を細かく挽くための溝が設けられています。その溝のピッチ（幅）を互いに変化させることで、多方向から胡椒を粒粉砕することができ、より香りが引き立ち、ムラの無い挽きが実現できるのです。ミルヘッド部分を手で回した回転をグラインディングシステムへと伝達するドライブシャフトは、強固なステンレス製でブレることが有りません。このことも挽きムラがない理由のひとつです。

木製漆塗りの長手盆

耐熱温度：100℃
長持ちするために作られています。アルミニウム枠の補強トレーの端に組み込まれていて、強度と堅固さがさらに高められているため、ひび、こわれ、そりをふせいでいます。

約5、10、20、25mlの部分に回線があり、繰り返し分注するためのディスペンサーです。
ボトルの胴体を握ると、液がチューブを経由して上部計量カップ中に入り、手を離すと過剰分の液体はボトル本体内部に戻りカップにはお望みの量だけ残ります。

タルタルソース等固めのソース用ポンプです。
液状のソース、ドレッシング等のソース用ポンプです。

土物の風合いと実用性を兼ね備えた器

自然の朴葉を焼物皿として使用して下さい。天然物につきサイズが異なる場合がございます。

創造的なコンセプトと美しいデザインで料理や食品の魅力を発揮させるソリアシリーズ

2個で1組です。

板盛り、舟盛り等の料理に華やかな雰囲気を演出いたします

針金入で丈夫です。

お求め易いLowPriceトレイ給食用・サービス用なんでもOKのトレー

グラス食器などと組み合わせて冷しものの演出に、煮物を包んで陶器、漆器と組み合わせたり使う人の工夫しだいで四季折々の味わいをより引き立てることができます。
鍋ではありませんので、絶対に火にかけないで下さい。

食用色素を使用しておりませんので、直接お料理を盛り付ける時は、絵柄を避けて下さい。

四季折々の時節に合った心づかいをぜひどうぞ。おいしさ安全、料理にやさしい表面にラミネート加工してありますので、絵柄の上に食品を直接のせて頂いても大丈夫です