堺實光上作刺身(片刃) 21cm　17551

Name: 堺實光 上作 刺身(片刃) 21cm 17551
Price: 25619 JPY
Availability: InStock

特徴

堺實光上作(白鋼)安来白鋼二号料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖丁です。

サイズ(cm)：21全長(mm)：335質量(g)：110背厚(mm)：3商品番号：AZT2201コード番号：5-0244-0101、6-0274-0101、7-0282-0101、8-0288-0101、9-0300-0101

型番：

17551

JANコード：

4974158175513

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堺　寛光

サイズ(cm)：39全長(mm)：550質量(g)：320背厚(mm)：5商品番号：AZT2207コード番号：5-0244-0107、6-0274-0107、7-0282-0107、8-0288-0107、9-0300-0107

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