マトファー ダゴワーズ（アルミ） 791749
特徴
「Dacquoise」とはアーモンド風味のメレンゲを使った焼き菓子。もともと、アントルメ（ホールケーキ）の底生地として、クレーム・オ・ブール（バタークリーム）を塗って復数枚を積み重ねる形で使われており、生菓子としても使われていた。小判型の物は日本生まれで、外側がパリッと焼けた表面とは裏腹に、ふわっとやわらかい歯ごたえ、口の中に広がるアーモンドの風味。思わず顔がほころんでしまう幸せなお菓子です。現在ではフランスでも小判型の「Dacquoise」が売られています。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
仕様
型番：
791749
JANコード：
4549864017664
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