小型スモークハウス（温燻式）　SUC-L75

Name: 小型スモークハウス（温燻式） SUC-L75
Price: 1149500 JPY
Availability: InStock

特徴

スモークハウスSUBシリーズ（温燻式・冷燻式）は、乾燥・燻煙・排気・クッキング（ボイル）・シャワー・庫内洗浄など燻製製品製造に必要な各工程を専用操作パネルで簡単にプログラムできます。乾燥、燻煙等は時間（分数）、庫内温度を設定出来ます。クッキングは時間、庫内温度及び中心温度を設定できます。又、芯温到達後、希望分数後に次工程へ進みます。シャワー、排気等は時間設定通りに働きます。作業終了後、自動洗浄（加熱室庫内）でクリーンにします。いずれも運転途中で（運転を止めず）時間、温度を自由に変更する事が出来ます。安全、衛生、取扱簡単で質の良い燻製品づくりの機能を備えています。本体やシロッコファンはステンレスSUS-304を使用しておりますので非常に堅牢です。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。※受注生産品の為、キャンセル不可となります。予めご了承ください。