ブラストチラー＆フリーザー NBC-1010RH2
特徴
強い冷風を吹き付け、菌の発生しやすい温度帯をできるだけ早く通過させ、加熱食材を効率よく急速冷却します。スチームコンベクションオーブンとの併用により、加熱冷却工程がカートを使用した一連の流れとなります。冷菜・クックチルの冷却工程に大きく貢献します。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。※受注生産品の為、キャンセル不可となります。予めご了承ください。
仕様
サイズmm：818×915×H1945mm定格電圧 ：3φ 200V±5％定格消費電力：2.1／2.5kw定格周波数：50／60Hz運転電流値：7.6／8.3A電源電線：3.5mm2×4芯5m 直結使用条件：周囲温度10～35℃温度設範囲：?35～+30℃棚数：10段 移動式（67ピッチ）質量：245kg庫内容積：255L送料都度見積品です、お問合せください
型番：
NBC-1010RH2
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荷姿サイズ：
W:818 D:915 H:1945 mm
245.00kg
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