enzo 鉄フライパン20cm EN-007
特徴
何度も実験を重ねてたどり着いた、熱ムラが少なく均等に伝わりやすい厚みを採用しました。大きな食材を入れられるよう底面は広く、ソースなどの流し込みを考慮して側面の立ち上がり角度は深く設計。強火でさっと調理ができる鉄材料だから、肉の旨味を逃さずに香ばしい焼き上がりに。特にステーキ調理で真価を発揮するフライパンです。ガス火はもちろん、IHクッキングヒーターにもお使いいただけます。ハンドルは天然木（ブナ）とステンレスのフラットラバー（角断面）を組合せ、握りやすい形状にこだわった、本シリーズを代表する洗練されたデザインです。この形状を再現するには一般的なプレス加工機では作れないため、スピン加工にて細部まで仕上げています。
仕様
型番：
EN-007
JANコード：
4903779114465
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