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IH餃子焼器 325×450×170×150mm MIZ-2B

特徴

スピードと操作性に優れたIH式 アツアツの早さ、だから餃子が旨いっ!高熱効率IHと、小ロット調理2人前対応でつくる餃子は、お客様を待たせません!繁忙時も2人前の注文も、お客様を待たせずスピーディに提供。熱効率の高いIHが熱源なので鍋の立ち上がりが早く、調理時間を短縮します。さらに、2人前という小ロット調理対応タイプなので、オーダーにもすぐ応えられ、お客様をお待たせすることがありません。整磁鋼板の鍋で、いつも一定した美味しさ。鍋に使用している整磁鋼板は、連続加熱しても一定以上の温度に上がりません。そのため、いつでも一定の温度で調理でき、加熱時間の管理だけで常に満足の行く仕上がりを維持できます。また、鍋底全面が均一な温度になり、焼きムラを抑え美味しい仕上がりなのも特長です。温度が上がり過ぎることがないので、うっかり消し忘れたときも安心です。簡単、便利なメニュー機能。餃子の種類や大きさなどに応じて、4つのメニュースイッチにそれぞれ加熱時間を登録できます。パート・アルバイトさんでも簡単に調理ができ、厨房の省力化につながります。また、貴店の標準の餃子の他、たとえばジャンボやモッチリ皮厚餃子などメニューバリエーションも広がります。また、メニュー機能を使用しない連続加熱モードもございます。

仕様

外形寸法(mm):間口/325、奥行/450、高さ/170、バック/150鍋有効寸法(mm):間口/180、奥行/180鍋数:1定格電源(50/60Hz):3φ200V消費電力(50/60Hz):5kW必要手元開閉器容量:15A電源コード:2m 接地3P 15Aプラグ付1回12個1時間当り100個~110個※焼き上がり能力は1回の焼き上がり時間を3分30秒から5分としました。
型番:
MIZ-2B
  • 商品コード:
    69-8458-35
  • 入り数:
    1台
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