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うま味の成分であるグルタミン酸の濃度を検査キットを使い手元で簡単測定。食品や飲料中のグルタミン酸濃度を簡単に測定できます。
うま味の成分であるグルタミン酸は、食品のおいしさを決定づける重要なアミノ酸です。肉や野菜に豊富に含まれており、調味料としても多種多様な加工食品に利用されています。

100倍や1000倍の希釈溶液が簡単にできる。希釈したい液体に5秒間つけて、水などの液体中で10秒間振り混ぜ均一にするだけ。
液体サンプルをおおよそ20μL採取することができます。さらに、溶液中で振り混ぜることで、採取した液体を希釈し簡単に均一化することができます。