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桐の無垢材を使い、丁寧に職人が製造したまな板です。
桐の持つタンニンやセサミン、パウロニンといった成分が防虫・抗菌効果を発揮してくれるので衛生的にお使いいただけます。

精米したお米を美味しく保つ秘訣は"同じ温度と同じ湿度"を維持し続ける事にあります。
桐は他の樹木とは異なった単独気泡細胞という組織構造の為、熱伝導率が非常に低いです。ですので断熱性が高く、外気の温度にあまり影響を受けません。