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熱伝導がよく焦げ付きにくいアルミ製です。軽くて薄いので取り扱いやすい一方、衝撃に弱いので注意が必要です。
酸性やアルカリ性のものには弱いのでご使用は避けてください。

熱の対流を通しやすいパンチング天板の板厚2mmのストロングタイプです。
他に、離型性をアップした【ENDO プロアスターアルミストロングパンチング天板／品番333000430】もご用意しております。

熱の対流を穴に通すことで、パン生地など焼成の際にきれいに焼き上がります。
離型性に優れ、お手入れも楽です。

パン工場や菓子工場など幅広い分野で活躍しております。
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熱伝導がよく焼き色がきれいに付く定番のブリキ製にシリコン加工を施し、離型性をアップしました。
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