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ステンレスの曇りを取り、ピカピカになります！さらに樹脂製パッキン、ポリカーボネイトなどミキサーに使用されている材質も痛めません！！

強力冷却機能により、追加投入時もスピーディに冷却。
シンプルでコンパクトなデザインが店内のイメージを高めます。

先端のセンサー部は、刺し痕を目立たせない形状。
芯温計コードは高温の油（油槽）に入れても溶けません。

容器に入った液体状のサンプルを粉砕、撹拌します。
先端部は分解洗浄ができるので衛生的です。

ドリップ用定量ミル。
15～999gの範囲で3タイプの設定が可能です。

パドル撹拌式ディスペンサーです。
パルプ入りドリンクにも使用できます。

思いのままに仕上がる高性能ジェラートフリーザー
ジェラティエーレのレシピを忠実に仕上げるフリーザー。5つのフリージングプログラムで、さまざまなメニューの用途に対応します。

1984年の誕生から進化をつづける自社開発ドリップコーヒーマシン
安定した独自の給水システム＆安全仕様。国産のドリップコーヒーマシン

直火は不可。
IH機器の場合には、電磁対応のプレートもしくはフライパンなどが必要となります。

1984年の誕生から進化をつづける自社開発ドリップコーヒーマシン
2段式冷却システムによりクオリティの高いアイスコーヒーが抽出できる、世界唯一のアイスコーヒー単独マシン

1984年の誕生から進化をつづける自社開発ドリップコーヒーマシン
全自動1杯取りドリップコーヒーマシン。

菜果の新鮮さそのままのオリジナルアイスクリーム、シャーベットづくりに最適です。
強力な撹拌力・冷却力を備え、均質で滑らかなできあがりです。

高温殺菌、低温殺菌の切り替えが可能。安定した間接加熱方式により、ミックスの焦げ付きがなく、品質の高いミックスがつくれます。水道水による間接冷却機能付です。（雑菌の繁殖温度になればすぐにアイスクリームフリーザーで処理してください。）

良質で安全なジェラートミックスを製造・熟成する加熱殺菌機（パステライザー）
ジェラートの原材料を製造する上で最も重要な工程が「加熱殺菌」。用途に合わせたプログラムで簡単に、最良の状態に仕上がります。また、効率的な加熱殺菌システムで迅速に処理。

噴射式でマイルドに撹拌できるコンパクトディスペンサー
すっきりコンパクトなデザイン

ジェラートをムラなく冷却し、提供までクオリティを落とさない国産ジェラートショーケース
冷気循環システム（ベンチレーションシステム）により、冷気のエアカーテンができ、庫内をムラなく冷却することで、品質を落とさず美味しいジェラートが提供できます。

シリコン製結びヒモ（145mm 各50個 / 1袋）
CARTA FATA（カルタ・ファタ）を結ぶのに便利なシリコン製のヒモです。非常に伸縮性があり、カルタ・ファタ同様の耐熱性を持ちます。何度でも使用可能な上、結び方も簡単です。ほどける心配もなく、一度きつく結べば、中の空気や煮汁も漏れません。

エフ・エム・アイの技術力を駆使して、国内製造による安心・安全を追求したコンパクトなジェラートマシン
〈HYPER-TRON mini（ハイパートロンミニ）〉は、エフ・エム・アイの技術と研究でつちかったデータを基に開発した国産ジェラートマシン。小型ながら、すべてマイコン制御による簡単操作で本格的なジェラートが作れるプロ用マシンです。必要な分だけ効率よく処理でき、製造能力が高く、製造時間を短縮できます。

従来オーブンより最大8倍早い焼成スピード！
マイクロウェーブ インピンジメント方式で調理時間を大幅に短縮

温冷配膳車にはもちろん、病院・高齢者施設で導入が進む熱風式再加熱カートに最適の超耐熱食器です。

デュアルコーティングを施し、より進化した超耐熱食器。

デュアルコーティングを施し、より進化した超耐熱食器。

温冷配膳車にはもちろん、病院・高齢者施設で導入が進む熱風式再加熱カートに最適の超耐熱食器です。