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シルパンは網目のようになっているので、下火をきれいに入れることができます。
パン生地やサブレ・クッキーなどをきれいに焼き上げます。タルトなどを焼成する際重石をいれなくても、自然と空気が抜けてくれるので、短時間できれいに空焼きできます。

シルパットはシリコンとグラスファイバーで作られた、使い捨てではないベーキングシートです。
表面がツルっとしていて、お手入れもしやすく、この上でパンや洋菓子をはじめクッキーなどを伸ばしてそのまま天板におけるのでとっても便利です。

シルパットはシリコンとグラスファイバーで作られた、使い捨てではないベーキングシートです。
表面がツルっとしていて、お手入れもしやすく、この上でパンや洋菓子をはじめクッキーなどを伸ばしてそのまま天板におけるのでとっても便利です。