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画期的な調理方法「冷凍粉砕調理」で、食材の持ち味・新鮮さを生かした多彩な調理が可能
冷凍食材を粉砕し、ジェラート、ソース、スープ、ピューレなどの状態にする調理器です。冷凍保存した食材を使う分だけ加工することで、新鮮さを閉じ込め、効率的にロスなく調理できます。