鍋／フライパン／やかん

使って健康、不足しがちな鉄分補給を手助け
鉄鍋から溶け出る鉄分は体内への吸収率が高く、鉄分不足を補う重要な手段として注目されています

焼面と巻き取りストック面のダブル面だから焼きやすい
IH200V電磁調理器対応

壊れたつまみの交換に。
ネジ式で簡単装着

ねじ式で簡単取付け

丈夫でキズが付きにくい物理強化ガラス使用！
透明で中身が良く見え調理がカンタン！

油汚れもサッと落ち、お手入れカンタンなフッ素樹脂加工
熱効率が上がり、小さな火力・短時間で調理ができる＆省エネ

湯豆腐をすくうときに

取っ手が外せるグリルパン
外はこんがり、中はジューシーな料理が作れる

打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作る）により、鉄の中にある空気を外に出し、酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。
鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。

木製取っ手で気軽に調理。
1.2mmの板厚が操作性を軽快にし、炒め料理のポイントである高温を作りやすくします。

材料の油切りや湯きり、湯通しなどに。
鍋より一回り小さいものをお選びください。

油切りや湯きりに。
ステンレスで衛生的です。

板厚がしっかりした日本製製品です。

学校給食調理場の定番です。

312707 2合は電磁調理器でのご使用はできません。

軽量で手首の負担を軽減

片手用の取っ手が付いた中華鍋。
底にかけての傾斜がやや急で、深さのある鍋です。

プロ仕様のしっかりとした作り。

底の丸い中華鍋や北京鍋を、食材を載せたまま安定して置くことが出来ます。
家庭用のガス台にも使用可。

極厚鉄板です。
※27・30cmの板厚は4.5mm、33cmの板厚は5.0mm、36cmの板厚は6.0mm、39～45cmの板厚は6.5mmです。

厚い鉄板材を使用しているので熱ムラが少なく、食材を投入しても温度が下がりにくいのが特長です。

広東鍋とも呼ばれる、両側に取っ手の付いた中華鍋。
北京鍋と比べるとやや浅く、底の傾斜が緩やかです。

湯通しや油通しなどに便利な道具です。
使用する鍋より1～2まわり小さいサイズが使いやすいです。

水に強く、木肌の美しい「さわら」材を使用した蓋です。
木の蓋は余分な水分を吸って、水滴が落ちにくいです。

ハイカロリーバーナー
ドラゴンバーナーなどハイカロリーバーナー でも安心してご使用になれます。

ステンレス製なのでさびにくく、麺茹でにも最適です。

プロの人からも人気な、山田工業所さんの鉄鍋です。
知っての通り一つ一つ手で打って作っていますので、鍋の内側には叩いた模様があり、丈夫で熱伝導が優れています。

本格煮込み用で深さが秘訣。
プロの人からも人気な、山田工業所さんの鉄鍋です。

プロの人からも人気な、山田工業所さんの鉄鍋です。
知っての通り一つ一つ手で打って作っていますので、鍋の内側には叩いた模様があり、丈夫で熱伝導が優れています。

プロの人からも人気な、山田工業所さんの鉄鍋です。
知っての通り一つ一つ手で打って作っていますので、鍋の内側には叩いた模様があり、丈夫で熱伝導が優れています。