鍋／フライパン／やかん

温度計付なので揚げるタイミングが分りやすいです。
蓄熱性の高い鉄は油の温度を下げにくく美味しく調理可能。

温度計付なので揚げるタイミングが分りやすいです。
蓄熱性の高い鉄は油の温度を下げにくく美味しく調理可能。

蓋の裏側で油切りができ、フラットに収まるからスマートに天ぷらができます。

厨房スタイルながらもこだわりの高級鋼板を使った鉄製フライパン。

厨房スタイルながらもこだわりの高級鋼板を使った鉄製フライパン。

熱吸収性に優れた鉄製の揚げ鍋です。

本職用の揚鍋です。
※受注生産品の為、キャンセル不可となります。予めご了承ください。

揚げる・湯きり・油こし機能がドッキング、さらにコンパクト収納を実現
※200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。

フタ裏には揚げ物の油切りができるアミ付
油切り油が鍋に戻る設計

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

そば釜用の木蓋です。

麺茹で用の鍋です。オーバーフロー付きです。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
※受注生産品の為、キャンセル不可となります。予めご了承ください。

世界的な食品機器の衛生基準を満たしたNSF認証品です。HACCPに基づく衛生管理に最適です。
縁部(フランジ)は汚れが洗浄しやすい半カール形状です。

表面凹凸部の位置を調整することで、使用時は指先が入る空間を、収納時は隙間なくコンパクトに収納出来ます。

業務用の玉子焼き器です。
使うたび によくなじむので、プロに愛用されている一品です。

玉子焼用の木蓋です。
※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

業務用の玉子焼き器です。
使うたび によくなじむので、プロに愛用されている一

銅は熱伝導性が良く、熱をむらなく伝えます。
伝統技法の千段巻き模様のハンドル、ツマミは天然木のため、手になじんで安全性を高め、今までにない斬新なデザインになっています。

業務用の玉子焼き器です。
200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。

蓄熱性の高いステンレスと熱伝導性の優れたアルミニウムの全面4層構造です。
内面は信頼のテフロンTMブランドの最高級グレード「テフロンプラチナプラス」採用で、こびりつきにくく、お手入れも簡単です。

内面は耐摩耗性テスト100万回をクリアした、4層ダイヤモンドマーブルコート「ミリオンストーンコーティング」を採用。耐久性抜群で、キズが付きにくい。表面がでこぼこ加工だから、食材と点接触で接地面が少なく、空間ができるため、こびりつきにい。
ダイキャスト製法で、軽くて熱効率が良く丈夫です。プレス加工は、同じ厚みのアルミ板を曲げているので、どこも同じ厚みだが、ダイキャスト品は、部位によって厚みが変えられるので、熱が当たる底面は厚く、側面は薄くし、軽量化可能。またプレス品より熱効率が良く丈夫です。

和食のテーブルに。

ル・クルーゼのすべての製品には「美味しさ」以上のものがあります。私たちに受け継がれてきたもの。そこにはストーリーがあるのです。そのストーリーはフランス文化そのもの。多彩な食文化や、あふれる食へのこだわり、そんな歴史の中で1925年に生まれたル・クルーゼ。伝統の製法で豊かな彩りを取り入れたキッチンウェアのパイオニアとして、人々の暮らしに感動を添えてきました。フランスの北部の小さな村フレノワ・ル・グランでつくられるル・クルーゼの鍋。受け継がれる職人の技。素晴らしい機能性と使い心地のひとつひとつは、職人の手仕事によって生み出されています。
熱まわりが均一かつ保温性も優秀で、ガラスフタと合わせることで蒸し物、煮物なども調理可能に。

軽くて使いやすい、アルミ鍋シリーズです。
豊富なラインナップ。

天ぷら料理にこだわりをもっている職人にお勧めの揚鍋です。
熱伝導率が高いといわれているアルミや鉄よりも熱の通りが良く、また均等に熱も伝わりやすいのが特徴です。

ル・クルーゼのすべての製品には「美味しさ」以上のものがあります。私たちに受け継がれてきたもの。そこにはストーリーがあるのです。そのストーリーはフランス文化そのもの。多彩な食文化や、あふれる食へのこだわり、そんな歴史の中で1925年に生まれたル・クルーゼ。伝統の製法で豊かな彩りを取り入れたキッチンウェアのパイオニアとして、人々の暮らしに感動を添えてきました。フランスの北部の小さな村フレノワ・ル・グランでつくられるル・クルーゼの鍋。受け継がれる職人の技。素晴らしい機能性と使い心地のひとつひとつは、職人の手仕事によって生み出されています。
握りやすく熱くなりにくいシリコンハンドルタイプです。

蒸気弁を開けてレンチン。ラップいらずのエコ調理。
蒸気弁を閉めるとしっかり密閉されるため、冷蔵庫保存にも便利です。

ル・クルーゼのすべての製品には「美味しさ」以上のものがあります。私たちに受け継がれてきたもの。そこにはストーリーがあるのです。そのストーリーはフランス文化そのもの。多彩な食文化や、あふれる食へのこだわり、そんな歴史の中で1925年に生まれたル・クルーゼ。伝統の製法で豊かな彩りを取り入れたキッチンウェアのパイオニアとして、人々の暮らしに感動を添えてきました。フランスの北部の小さな村フレノワ・ル・グランでつくられるル・クルーゼの鍋。受け継がれる職人の技。素晴らしい機能性と使い心地のひとつひとつは、職人の手仕事によって生み出されています。
両面にノンスティック加工が施されているので、汚れが落としやす、いつまでも美しさがキープできるのが特徴です。