鍋／フライパン／やかん

錆防止のため、全体に黒炭加工が施してあります。

積み重ねて収納できますので、場所をとりません。
※蓋は＜AZV11＞18-8寸胴鍋の同サイズが使用できます。

耐蝕・耐摩耗・堅牢・熱伝導など材質の追求から始まり、軽量化、衛生面、健康や安全の配慮など利便性を設計・加工工程で付加させて、創り上げています。
熱伝導・熱保温に優れた材質（多層構造）を使用していますので理想の熱効率とスピード調理を可能にします。

硬質アルミ（AS3905材）使用、耐食性・耐摩耗性に優れ、普通アルミ材に対し強度が2倍。
耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。

カレーやシチューのルーなど、こびりつき易い食材の調理に最適。また、洗い易くお手入れもカンタンです。
取手部分をスポット溶接、鋲止メの二重加工を施してありますので耐久性に優れ、プロの苛酷な条件に耐え使いやすさを追求したハンドル形状です。

鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。
シーズニング(慣らし)不要です。

パワー・デンジ(モリブデン鋼)[IH対応]
熱源を選ばないタフなアイテム。

ストウブセラミックシリーズ
美しいシルエットと温もりのある色使いが特徴です。

焼皿はフッ素樹脂加工
上部で焼肉、下部の鍋でしゃぶしゃぶや寄せ鍋として使用できる1台2役、1台2味の鍋です。

瀬戸焼

IH対応の片手鍋です。
ふっ素樹脂加工によりこびりつきにいです。

本体は熱伝導性に優れたアルミニウム製、お料理づくりに最も大切な熱の働きで味の業に応えます。
内面にアルマイト加工、外面に硬度と耐熱性が高いセラミック塗装で、耐食性、耐久性に優れています。

熱伝導に優れた厚手のホーローならではのムラの無い熱まわりと保温性の良さ。重い蓋が素材から出る水気を逃さないから少量の水分で素材本来の深い味わいを存分に引き出します。
※200V電磁調理器をご使用の際は急激な加熱を避け、火力は中程度でご使用ください。

アルマイト加工により耐蝕性、耐久性にすぐれ、手入れもカンタン。
キングアルマイトシリーズは従来のアルマイト加工と違いアルミ生地に直接アルマイト皮膜を施すだけではなく研磨仕上げを施し、更にアルマイト加工をしているため、見た目も滑らかで鍋の表面を保護します。

グラニチウムエクストリームコーティング仕様。2層の鉱物（ミネラル）を独自技術で加工・開発した、石のように硬く丈夫な3層コーティング。焦付きにくさと汚れ落ちの良さを合わせ持ち、使い勝手に優れています。耐熱温度250℃でオーブン丸ごと使用可能。金属ヘラ使用可能。5年保証

グラニチウムエクストリームコーティング仕様。2層の鉱物（ミネラル）を独自技術で加工・開発した、石のように硬く丈夫な3層コーティング。焦付きにくさと汚れ落ちの良さを合わせ持ち、使い勝手に優れています。耐熱温度250℃でオーブン丸ごと使用可能。金属ヘラ使用可能。5年保証

ハンドルをまわしてたためる
中身が見える

お弁当用に最適！
ミニサイズの玉子焼に便利です。

油切り用の揚げアミ付
オール熱源対応

プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
アルミは熱伝導に優れているので（ステンレスの約13倍）、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。

日本製。
プッシュ式で軽いタッチのソフト着火。

お湯が沸くと笛を鳴らしてお知らせ♪便利なインファントリー笛吹きケトル満水容量：2.2L、適正容量：1.5L