鍋／フライパン／やかん

ブルーテンパー材は、黒皮材の凹凸と表面の皮膜を落とし焼き付けて酸化皮膜を作り、表面に細かな凹凸があるので油のなじみが良く錆びにくく丈夫です。

業界初、こびりつきにくい凹凸模様。
スーパーエンボスNF加工とは金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。

電磁調理器IH200V対応

電磁調理器IH200V対応

EA913VR-11A、-14B用の替ハンドルです。
旧EA913VR-3A、旧-4A、旧-13A、旧-14A、旧-41A、旧-42A用

内側と外側の両面に細かな凹凸を付けた事により表面積が広くなるので、熱伝導が良くなり食材の芯まで一気に火を通し、食材の旨味を閉じ込めることができます。さらに、フライパンからの鉄分溶出により食材と一緒に鉄分摂取ができます。また、凹凸を付けた表面加工により、今までの鉄フライパンよりも油馴染みがよく、使っていくほどに焦げ付きにくくなります。

50品目収録のレシピブック付。
2段階圧力調整で多様な食材に対応。

最高の熱伝導率を誇る高級銅鍋
熱伝導率が抜群の銅ですが、ほかにも抗菌作用があったり、銅イオン効果で山菜や野菜を色良く茹でるなどの長所があります。

底が広くて浅いので形を崩したくない物を煮込むのに向いている。板厚が厚いので保温性が高く、じっくりと煮込むのに適しています。

鋳物鍋の約半分程度の軽さで持ち運びが簡単。磁器製は錆の心配がなく、積み重ねて収納可能。

色々な料理に使える長方形

ラウンドココット26cm専用です

丈夫で清潔なステンレス製。
お手入れ簡単。

丈夫で清潔なステンレス製。
お手入れ簡単。

食器洗い乾燥機使用不可

食器洗い乾燥機使用不可

食器洗い乾燥機使用可

これまで見たことのない新しい形日本の伝統的なコンロとも言える"火鉢"や"七輪"を融合させたような、ユニークで新しい形の火鉢型カセットコンロ。
「ヒバリン」という商品名の由来は、「火鉢」と「七輪」を掛け合わせたネーミング。

ステンレス3層底の20cmの両手鍋です。
3層底は熱の伝わりが早く保温性の優れた焦げ付きにくい構造です。

リングに具材を入れるだけで厚みのあるかき揚げが作れます。
おそば屋さんのようなかき揚げができます。

フタ付で中身が飛び出さない
コーヒー豆・ゴマ・ほうじ茶などの焙煎に