鍋／フライパン／やかん

萬古焼

瀬戸焼

揚げごろ温度が一目でわかる温度計付
オール熱源対応

NBステンレス使用。（18-8ステンレス同等の耐食性があります。）
15cmは鍋底が小さい為、電磁調理器の機種によって、使用できない場合があります。

電磁調理機用紙すき鍋のセッティング方法：竹製受籠に紙すき鍋をセットし、発熱板を紙すき鍋の中（底に平に）に入れてだし汁を入れて下さい。

和・洋・中いろいろな料理に使える万能鍋。料理の温め直しも、萬来鍋ならできたての味です。
用途。豆腐、変わり豆腐（ごま、ゆず、しそ、温泉玉子豆腐等）。ゆば・点心・海鮮蒸し・茶碗蒸し・蒸し物全般

純度の高いAL1100-Pアルミ材を使用。フチ折り曲げ加工、プレス加工効果により歪みや変形が少なくどの部分を切っても板厚が均一で熱廻りが平均しているのでムラがありません。プロユースのハードな使用に適した製品です。フタがフラットなのでスタッキングが可能です。
業務用に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ製作所の定番モデルであるキングポットは誕生からおよそ半世紀、国内生産にこだわり、維持してきた品質は現在もプロの料理人から絶大な信頼を得ています。日本の外食産業を支えてきたその形状は、今日まで変わることなく、まさに「KING」と呼ぶにふさわしい存在。

カレー・シチュー・ソース等のこびりつき易い調理に適しています
プロの右腕になる条件1.熱を平均に伝える極厚底2.優れた耐蝕性 タフなボディー3.使い易さを追究したデザイン4.汚れがつきにくいノンスティック加工

200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。

食洗器使用可
電磁調理器IH200V対応

厚みのあるフカヒレに最適
直火OK

業務用・超厚底アルミ鍋"超耐久型"シリーズ27cm以上のサイズは取手がアルゴン溶接止めで本体側面部のそれに対応するようその部分が帯状に厚くなっています。日本よりも更に火力が強い海外厨房、特に中華の本場中国にも輸出されており、その耐久性は現在も高く評価されています。

IH専用鍋のハイクラスモデル・ニューキングデンジの熱への変換率は95%以上、熱伝導性に優れた高品質ステンレスを使用しています。しかも充分な厚みのある一枚ステンレスの為、しっかり保温、熱を逃しません。さらに3年間の研究・試作の末に、調理中でも素手でさわれる新型取っ手を採用(料理によっては熱くなることがあります)。フタの取っ手の新デザインはつかみやすく、鍋の縁にひっかけておくことも可能です。
【意匠登録第1275618号】

鍋底に鉄を密着加工
200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。

内面はお手入れのし易いフッ素加工です

錆に強く油なじみが良いブルーテンパー材を使用。
200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。

直火でのご使用は出来ません
耐熱性に優れ、電子レンジ、オーブン（260℃まで）にご使用できます。

数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。

中華ビュッフェ用鍋カバー。アクリル製。

内面はフッ素樹脂加工で、ステンレスとアルミの2層クラッドだから、電磁調理器にも最適です。

Hマエストロシリーズ用蓋。