鍋／フライパン／やかん

魚をまるごと一匹調理するのに便利な浅めのお鍋です。

USAスタイル仕様です。
プロのシェフから主婦まで幅広く使えます。

ブルーイングとは普通鋼に防錆のため表面に青く薄い酸化皮膜を形成させる特殊な熱処理の事です。
処理をした鋼板をブルーテンパー鋼板といいます。

鍋は日本人のこころの故郷。鉄器が醸し出すやさしい風合いは、人のぬくもりにも似て宴をいっそうあたたかなものにします。
内面加工がされていない為、鉄分の補給に適しています。

作業効率と使いやすさを極めたカタチ
サンドイッチ式三層底熱伝導率の高いアルミニウムを保温性の高いステンレスでサンドイッチ。

表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護します。
食材によって侵食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。

ボン・ボネール鋳物ホーローシリーズ
熱伝導に優れた厚手のホーローならではのムラの無い熱まわりと保温性の良さ。

ボン・ボネール鋳物ホーローシリーズ
熱伝導に優れた厚手のホーローならではのムラの無い熱まわりと保温性の良さ。

チャック袋入りで残ったチップの保管も便利です
香りが強く、肉などの持つ嗅味をマイルドに仕上げます。

色づきも良く、ソフトな香りを醸し出します。ビギナー向きです。

外層ステンレスによる耐久性と中層アルミにより熱伝導が良く均一。焦げつきにくさ、調理のしやすさは秀逸。

直火でのご使用は出来ません
耐熱性に優れ、電子レンジ、オーブン（260℃まで）にご使用できます。

数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。

耐焦取っ手採用で取っ手下部が焦げにくくなりました。
ビスでしっかり止めてあるのでゆるみやガタつきも解消。

お店にとっても、お客様にとっても簡単楽らく団欒お鍋
具材をのせるお皿が要らないのでテーブルを広く使えます。

エレテックシリーズ
電磁調理器で使える業務用アルミ鍋!

オブジェ 本体は全面3層構造
電磁調理器もOK

プロがこだわるお鍋。熱伝導が良く厚さも均一。
おいしく作れるお鍋です。

業務用・超厚底アルミ鍋"超耐久型"シリーズ
27cm以上のサイズは取手がアルゴン溶接止めで本体側面部のそれに対応するようその部分が帯状に厚くなっています。日本よりも更に火力が強い海外厨房、特に中華の本場中国にも輸出されており、その耐久性は現在も高く評価されています。

サンマやあじの開きが丸ごと焼ける！
セラミック入りで輻射熱を利用して焼きます。

熱を平均に伝える極厚底のボディーは、電磁調理器に適しています。もちろん全ての熱源に対応します。
美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。あらゆる熱源に対応。

燕三条の職人の手によって作られているSWブランド。熱伝導の良い銅鍋は、見た目が良く他の鍋と比べて焦げにくいだけではなく、調理時間の短縮にもつながることが、一流のシェフにも支持される理由です。

カレー等の煮込み料理の後も水だけで簡単洗浄!!
クリーンエネルギーの電磁調理器対応鍋と洗剤いらずの「ゼロクリア」加工で人と環境に優しい。

【エコクリーン　SAスーパーデンジ】カレー等の煮込み料理の後も水だけで簡単洗浄！！エコクリーンスーパーデンジシリーズ＜本体内面ゼロクリア2コート加工＞クリーンエネルギーの電磁調理器対応鍋と洗剤いらずの「ゼロクリア」加工で人と環境に優しい。業界初の18-8ステンレス製のビスを採用した抜群の耐久性。
クラッド鋼は抜群の熱効率を持ち、しかも、保温性、耐久性に優れた「ステンレス アルミ ステンレス」サンドイッチ構造の複合新素材です。

TKG共柄厚板アルミ親子鍋　ハンドルは熱くなりにくいシリコンコーティング加工。
※IH対応【底径は発熱板の直径です。】