専用鍋

欧米では一般的な燻煙材。クルミに似た香りで肉類によく用いられます。

TKG共柄厚板アルミ親子鍋　ハンドルは熱くなりにくいシリコンコーティング加工。
※IH対応【底径は発熱板の直径です。】

SIGMA　Classic（底厚三層構造：18-10ステンレス/アルミニウム/特殊ステンレス）を採用し、少ない熱量で調理することができます。
スモークだけでなく、スチームにも対応した新しいスタイルのクックウェアです。

賢く、ムダなく、ちょっとだけ必要な時に！
少人数分の調理にいいコンパクトサイズ

錆に強く油なじみが良いブルーテンパー材を使用。ブルーテンパー材はフライパン等を作るために開発された材料で他の鉄板製品材料と比べ錆びにくく、加工性に優れています。
耐久性に優れ、強火調理にも適しています。

全面4層の多層構造の内側に焦げ付きにくく、お手入れ簡単なマジックコートを施しています。
ガス・IHなどあらゆる熱源に対応。

オール熱源対応

チャック袋入りで残ったチップの保管も便利です
香りが強く、肉などの持つ嗅味をマイルドに仕上げます。

色づきも良く、ソフトな香りを醸し出します。ビギナー向きです。

内側は錫引き加工をしてあります。

内側は錫引き加工をしてあります。

312707 2合は電磁調理器でのご使用はできません。

角型なので、今までの丸型の小型スモーカーより広く使え、多くの燻製が作れます。
バイメタル温度計が付属しているので、スモーカー内の温度が外から確認できます。

200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。

銅を使用しているので、ステンレスに比べ熱伝導率が高く、素早く調理できます。
外側面は有磁性に優れ、硬度のあるSUS410ステンレスを使用する事でIHクッキングヒーターの高火力による変形を防ぎ、底面で発生した熱を、内側面の熱伝導率に優れている銅が鍋全体に熱を伝えます。微妙な火力の強弱に素早く反応ができ玉子焼きをふっくら作ることができます。

200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。

チャック袋入りで残ったチップの保管も便利です
多少の渋みはありますが、クセのない香りで魚類に合います。色づきも良いです。

果物特有の甘い香りがあり、鶏肉などのあまりクセのない素材に適しています。

チャック袋入りで残ったチップの保管も便利です
果物特有の甘い香りがあり、鶏肉などのあまりクセのない素材に適しています。

チャック袋入りで残ったチップの保管も便利です
肉、魚介類など色々な素材にマッチする香りの良い燻煙材です。

チャック袋入りで残ったチップの保管も便利です
欧米では一般的な燻煙材。クルミに似た香りで肉類によく用いられます。

渕が滑らかで食材が取りやすい加工。

本格的なスモークにはやはりチップが人気。手間をかけたぶん出来上がりは格別。