サバキ包丁(骨スキ／ガラスキ)
- ピックアップ
- 詳細一覧
-
片岡製作所
商品コード：64-6353-66砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。64-6353-66標準価格￥8,415当社在庫：
-
マスターコック
商品コード：61-6619-13肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。
本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。61-6619-13標準価格￥13,932当社在庫： -
Misono（ミソノ）
商品コード：61-6622-50切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。61-6622-50標準価格￥9,372当社在庫： -
青木刃物
商品コード：61-7870-54グランドシェフを基礎に、さらなる切れ味を追い求め完成したのがグランドシェフSPです。素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。61-7870-54標準価格￥24,217当社在庫： -
61-7870-69標準価格￥15,802当社在庫： -
Misono（ミソノ）
商品コード：61-7870-14優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。61-7870-14標準価格￥26,268当社在庫： -
Misono（ミソノ）
商品コード：61-7870-25刃身は錆に強く弾力性と耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼
ハンドルはポリアミド樹脂素材の一体成型ハンドルですので洗浄機可能です。61-7870-25標準価格￥15,048当社在庫： -
堺實光
商品コード：61-6624-76出荷時に全て『手研ぎ本刃付』（機械ではなく職人の手で一本、一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。61-6624-76標準価格￥16,924当社在庫： -
Misono（ミソノ）
商品コード：61-6622-51切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。61-6622-51標準価格￥8,910当社在庫： -
61-6626-76標準価格￥9,350当社在庫： -
TKG
商品コード：62-6416-61TKG-PRO(プロ) 業務用料理庖丁
刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。62-6416-61標準価格￥6,199当社在庫： -
商品コード：62-6416-7513クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。
複合材の採用により従来の全鋼庖丁に比べ抗張性に優れ、折れにくく仕上がっています。62-6416-75標準価格￥10,736当社在庫： -
61-6616-08標準価格￥4,118当社在庫： -
61-7870-99標準価格￥22,908当社在庫： -
62-6420-63当社在庫：商品のお取り扱いを終了しました -
62-6420-64当社在庫：商品のお取り扱いを終了しました -
64-3247-84当社在庫：商品のお取り扱いを終了しました -
64-3247-85当社在庫：商品のお取り扱いを終了しました -
正本
商品コード：62-6411-32歴史の培われた習熟の技ハイパーモリブデン鋼カーボン量1.0以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。
またハンドルはジュラコンを採用し、強度・弾性などに優れ劣化しにくく食器洗浄機にも対応し抗菌剤配合で衛生面においても優れています。62-6411-32当社在庫：商品のお取り扱いを終了しました -
正本
商品コード：62-6411-06正本ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。
不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。62-6411-06当社在庫：商品のお取り扱いを終了しました -
ビクトリノックス
商品コード：62-6415-31VICTORINOXビクトリノックス
スイスが生んだ世界の名品ビクトリノックスは、サーモン・ウェーブをはじめ多種類の庖丁に木柄を使用し、木の丸みをデザインに取り入れた美しく使いやすい庖丁です。62-6415-31当社在庫：商品のお取り扱いを終了しました -
TKG
商品コード：62-6416-47エコクリーン TKG-PRO(プロ) 業務用料理庖丁
水だけで嫌な油汚れ等が簡単に落ち、耐食性・耐酸性にも優れ、抗菌・抗カビ効果でメンテナンス性抜群で衛生的。62-6416-47当社在庫：商品のお取り扱いを終了しました
