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刺身包丁(柳刃/蛸引/ふぐ引)

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刺身包丁(柳刃/蛸引/ふぐ引)

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  • 正本 本霞(玉白鋼)フグ引 30cm KS0530 4581000

    正本

    商品コード:63-7115-30
    ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。
    ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。
    標準価格
    ¥66,572
    当社在庫:
  • 敏幸 改良霞 特製 柳刃 21cm 7681200

    江部松商事

    商品コード:63-7115-32
    標準価格
    ¥7,920
    当社在庫:
  • 銀チタン 刺身庖丁 F-7018(GS-22)21cm 3287800

    フォーエバー

    商品コード:63-7115-47
    銀入りチタンは、光があたらない所でも銀イオンの力で抗菌・滅菌します。
    標準価格
    ¥19,360
    当社在庫:
  • 堺菊守 極KIWAMI V10 ふぐ引 24cm 7169700

    堺菊守

    商品コード:61-7872-32
    極(KIWAMI)V10シリーズはサビに強く、硬さとねばりに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和包丁の最高峰です。
    標準価格
    ¥57,035
    当社在庫:
  • 刺身包丁柄210mm用 4004120

    高儀

    商品コード:64-4069-30
    専用柄
    標準価格
    ¥281
    当社在庫:
  • 名匠兼定作 刺身包丁210mm 4000230

    高儀

    商品コード:64-4069-35
    刃物の町、堺で作られた確かな素材・本格的な刃付の和包丁
    切り離れの良い裏押し加工お刺身に
    標準価格
    ¥3,518
    当社在庫:
  • 霞研 槌目 柳刃包丁 240 HT-6307

    豊稔企販

    商品コード:67-7134-47
    鍛冶屋が手造りした、希少な包丁です。
    当社在庫:
    販売停止中です
  • 霞研 柳刃包丁 210 HT-6731

    豊稔企販

    商品コード:67-7134-49
    ご家庭で使いやすいタイプの包丁です。
    当社在庫:
    販売停止中です
  • 堺實光 特製霞 ふぐ引(片刃) 24cm 34408

    堺 寛光

    商品コード:62-6406-96
    昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。
    手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • 堺實光 匠練銀三 刺身 切付(片刃) 30cm 10713

    堺 寛光

    商品コード:62-6406-26
    堺實光匠練銀三(銀三鋼)
    炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • 堺實光 匠練銀三 蛸引 切付(片刃) 21cm 10716

    堺 寛光

    商品コード:62-6406-39
    堺實光匠練銀三(銀三鋼)
    炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • 堺實光 特製霞 刺身(片刃) 18cm 34400

    堺 寛光

    商品コード:62-6406-83
    昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。
    手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • 堺實光 特製霞 刺身(片刃) 24cm 34402

    堺 寛光

    商品コード:62-6406-85
    昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。
    手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • 正本 コバルト鋼 柳刃刺身包丁 27cm

    正本

    商品コード:62-6407-75
    歴史に培われた習塾の技サビにくいコバルト合金鋼は銀3鋼に比べてコバルト・バナジウム含有による耐摩耗性・靭性に優れ、特殊な焼入れによる高硬度で鋭い切れ味が持続します。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • マック オリジナルシリーズ フィレット(刺身)17.5cm

    マック

    商品コード:62-6415-63
    マックオリジナルシリーズ薄刃仕様で軽くて扱いやすい高級家庭用包丁。
    刃先が丸く安全な包丁です。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • 堺實光 匠練銀三 蛸引 切付(片刃) 33cm 10720

    堺 寛光

    商品コード:62-6406-43
    堺實光匠練銀三(銀三鋼)
    炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • 正本 本霞・玉白鋼 柳刃刺身庖丁 24cm

    正本

    商品コード:62-6407-40
    正本本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。
    山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • 堺實光 匠練銀三 刺身 先丸(片刃) 21cm 10726

    堺 寛光

    商品コード:62-6406-18
    堺實光匠練銀三(銀三鋼)
    炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • 堺實光 匠練銀三 刺身 切付(片刃) 21cm 10710

    堺 寛光

    商品コード:62-6406-23
    堺實光匠練銀三(銀三鋼)
    炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • 堺實光 匠練銀三 蛸引 先丸(片刃) 24cm 10733

    堺 寛光

    商品コード:62-6406-35
    堺實光匠練銀三(銀三鋼)
    炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • 堺實光 匠練銀三 刺身(片刃) 21cm 37551

    堺 寛光

    商品コード:62-6406-12
    堺實光匠練銀三(銀三鋼)
    炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • 堺實光 匠練銀三 蛸引 先丸(片刃) 21cm 10732

    堺 寛光

    商品コード:62-6406-34
    堺實光匠練銀三(銀三鋼)
    炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • 堺實光 匠練銀三 ふぐ引(片刃) 24cm 37558

    堺 寛光

    商品コード:62-6406-44
    堺實光匠練銀三(銀三鋼)
    炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • 堺實光 上作 刺身(片刃) 21cm 17551

    堺 寛光

    商品コード:62-6406-80
    堺實光上作(白鋼)安来白鋼二号
    料理人がもっとも好む鋼です。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • 堺實光 特製霞 蛸引(片刃) 21cm 34412

    堺 寛光

    商品コード:62-6406-90
    昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。
    手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • 堺實光 特製霞 江戸裂(片刃) 21cm 34447

    堺 寛光

    商品コード:62-6407-38
    昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。
    手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • 堺實光 特製霞 身卸(片刃) 21cm 34423

    堺 寛光

    商品コード:62-6407-27
    昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。
    手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • 堺實光 特製霞 江戸裂(片刃) 18cm 34445

    堺 寛光

    商品コード:62-6407-37
    昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。
    手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • 正本 本霞・玉白鋼 鰻サキ庖丁 18cm

    正本

    商品コード:62-6407-63
    正本本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。
    山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。
    当社在庫:
    商品のお取り扱いを終了しました
  • 正本 本霞・玉白鋼 鰻サキ庖丁 22.5cm

    正本

    商品コード:62-6407-66
    正本本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。
    山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。
    当社在庫:
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