ジャンル別専門用具
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63-5696-75標準価格￥178,695当社在庫：
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エスプーマ
商品コード：62-6530-47料理の創造力を高め、より便利により魅力的にするエスプーマ。
生クリームはもちろん、イチゴも海水もフォアグラも、"空気のように軽い泡"にしてしまうのがエスプーマ。62-6530-47標準価格￥65,604当社在庫： -
TKG
商品コード：62-6371-93アルミベーキングトレー シリーズ
板厚1.9mmの極厚仕様なので、非常に高い温度条件においても、優れた耐久性により、歪み、変形をおこしません。62-6371-93標準価格￥4,582当社在庫： -
62-6371-99標準価格￥5,013当社在庫： -
62-6548-97標準価格￥5,896当社在庫： -
62-6549-03標準価格￥970当社在庫： -
Marttellato（マルテラート）
商品コード：62-6552-61貴方のケーキやデザートに美しいデザインを創り出すシリコンレリーフマット!オーブンやフリーザーに入れても大丈夫なレリーフマットを使って新しいスィーツを創造してください。62-6552-61標準価格￥14,784当社在庫： -
DO-EN（ドーエン）
商品コード：62-6359-77DO-EN（ドー・エン）ノンスティックガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。
フッ素加工（ノンスティック）を施してありますので、洗浄が容易で水道光熱費、人件費の節約で調理場の省力化になります。62-6359-77標準価格￥11,704当社在庫： -
DO-EN（ドーエン）
商品コード：62-6359-80DO-EN（ドー・エン）ノンスティックガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。
フッ素加工（ノンスティック）を施してありますので、洗浄が容易で水道光熱費、人件費の節約で調理場の省力化になります。62-6359-80標準価格￥14,256当社在庫： -
DO-EN（ドーエン）
商品コード：62-6359-83DO-EN（ドー・エン）ノンスティックガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。
フッ素加工（ノンスティック）を施してありますので、洗浄が容易で水道光熱費、人件費の節約で調理場の省力化になります。62-6359-83標準価格￥18,216当社在庫： -
商品コード：62-6360-14納得の作業性
コーナー部分の凹みは変形や密着を防ぐだけでなく、他のホテルパンや容器への移し替えをする時の注ぎ口としてもご使用いただけるようにデザインされています。62-6360-14標準価格￥3,344当社在庫： -
KINGO
商品コード：62-6360-28納得の作業性
コーナー部分の凹みは変形や密着を防ぐだけでなく、他のホテルパンや容器への移し替えをする時の注ぎ口としてもご使用いただけるようにデザインされています。62-6360-28標準価格￥2,426当社在庫： -
KINGO
商品コード：62-6360-44納得の作業性
コーナー部分の凹みは変形や密着を防ぐだけでなく、他のホテルパンや容器への移し替えをする時の注ぎ口としてもご使用いただけるようにデザインされています。62-6360-44標準価格￥6,199当社在庫： -
ヴォルラース
商品コード：62-6364-42欧米でスチームコンベクション用機器にホテルパンに現場の声を反映してヴォルラース社の技術を結集した、18-6ステンレスのスーパーパンSP5です。
さらに、通常のホテルパン互換性がありますので、ウォーマー、サラダバー、ドロワテーブル、サンドイッチテーブル等色々な用途に使用出来ます。62-6364-42標準価格￥5,984当社在庫：
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商品コード：64-5268-66V型円すい形のペーパーフィルターは、珈琲粉の層が深く、珈琲粉に注いだお湯が円すいの頂点に向かって流れるので豆の旨味をしっかりと抽出できます。 -
商品コード：64-5268-70V型円すい形のペーパーフィルターは、珈琲粉の層が深く、珈琲粉に注いだお湯が円すいの頂点に向かって流れるので豆の旨味をしっかりと抽出できます。
