製菓／ベーカリー

EXOPAN®とはMATFER社独自の製品で、ブルースチールにPTFE加工を施した焼型です。
焼成時の焼き色もムラなく仕上り、均一の熱伝導で最高の状態で焼き菓子が仕上がります。

EXOPAN®とはMATFER社独自の製品で、ブルースチールにPTFE加工を施した焼型です。
焼成時の焼き色もムラなく仕上り、均一の熱伝導で最高の状態で焼き菓子が仕上がります。

EXOPAN®とはMATFER社独自の製品で、ブルースチールにPTFE加工を施した焼型です。
焼成時の焼き色もムラなく仕上り、均一の熱伝導で最高の状態で焼き菓子が仕上がります。

足が付いているので、さかさまにして冷ます時に安定性があります。

ステンレスワイヤー補強入り。洗える！生鮮、鮮魚、青果、精肉、ベーカリー等さまざまなシーンで活躍。樹脂製だから水洗いもOK！売場の演出効果も抜群です。
※洗浄機対応

焼き上がりのケーキを効率的に冷ますケーキクーラー
出来たケーキやクッキーなどを冷ます台

ソフトで柔軟性があり、とても丈夫です。
内側は食材のすべりが良く、外側はすべり止め加工が施してあるので、握りやすく絞りやすくなっています。

特殊な毛の形状により、運びがよく、拡散します。

焼きたての香ばしさと、やわらかな食感のベイクド・ドーナツ！（油で揚げない焼きドーナツ）

ステンレスワイヤー補強入り。洗える！生鮮、鮮魚、青果、精肉、ベーカリー等さまざまなシーンで活躍。樹脂製だから水洗いもOK！売場の演出効果も抜群です。
※洗浄機対応

まるで生クリームを絞っているような感覚でホイップできる、ケーキサンプル用のクリームです。
変色しにくく、しかも軽量なアクリル樹脂ペースト素材です。

生ケーキを積み重ねたりする場合にご利用いただくと便利です。

スライド式でランプの高さを調節できます。
遠赤外線で目や手にやさしい設計です。

トレーは洗浄機・オーブン・レンジに使用できません。

パンケーキ・タルトや調理をはじめマルチに使えるセルクル型
スイーツづくりにもお料理にもいろいろ使えるセルクル型！

※各種特注承ります。
※特注の場合は曲・直のタイプをご指定下さい。

BAKING　MOULD　SYSTEMベーキング　モルド　システム
シフォンケーキをふんわり軽く焼き上げるベーキングカップ蓋とセット商品ですので焼き上がり後そのままパッケージに使えます。

汚れから籐製品を守る「安心コート」シリーズ！
5つのメリット。耐久性、強度がUPしとても経済的。油脂分などの汚れが付きにくく、美観を損ないません。水分をはじきやすい為、汚れをさっと落とせます。汚れが付きにくいので、カビ等の発生がしにくく衛生的。食品衛生検査に合格していますので、安心してお使いになれます。

文字を組み合わせてクッキー生地に押すだけ。

フッ素樹脂加工のシフォンケーキ型のご使用について。フッ素樹脂加工されたシフォンケーキ型をお使いの場合、生地の状態（加える水分量や、粉の量、メレンゲの状態）や焼き時間・温度などにより冷却中にケーキの側面が型から離れてしまい、しぼんでしまう場合があります。これはこびりつきにくく、離型性の良いフッ素樹脂加工の特性です。ご了承のうえご使用をお願いします

SAオリジナルプレス天板外寸が全て同じなので深さに関係なくスタッキングできます。

SAオリジナルプレス天板外寸が全て同じなので深さに関係なくスタッキングできます。

SAオリジナルプレス天板外寸が全て同じなので深さに関係なくスタッキングできます。

サイズの目安：小／35mm、中／45mm、大／55mm
型：蝶々