フードカッター／スライサー

チューブ大（穴19mm）、チューブ小（穴9.5mm）、粉砕プレート3枚（粗φ8mm、中φ4.5mm、細φ3mm）ソーセージスタッファー・プレート、洗浄ブラシ、プッシャーがセットになっています。
肉、生野菜、果物の粉砕に使用します。

別売のスライス円盤・千切り円盤を取り付ければ庖丁いらずの名シェフに
本場フランスのシェフ達が選んだ頼れる右腕

用途：しゃぶしゃぶ肉（半冷凍）、ハム、ソーセージ、チャーシュー、キャベツ等

角度（7°）、厚さ（0～3mm）調節付ゴボウホルダー部にある切替スイッチにより、キュウリ・ゴボウの斜め切りも簡単にできます。

スライス円盤（厚み調節付）標準装備※SS-250Cの処理能力をさらにアップした中規模店向スライサーです。※別売の刃物円盤を交換すれば、千切りやおろしもできます。
SS-350A用オプション　刃物円盤をワンタッチで交換すれば、用途いろいろ。千切り用円盤（オプション）

かつらむき幅：120交換部品＜CTM05＞つま太郎・＜CKT01＞ピールS共通エッジ（平刃）ネジ付〈使用方法〉大根、人参などを必要な寸法に輪切りにします。（12cm位まで）パイプ（シャフト）に大根を差し込みハンドルを右へ回しながらプレーンを材料に近づけます。思いのままにかつらむきができます。ツマを作る場合はピールS用ツマ切アダプターをセットします。（別売）。

用途：ハム、ベーコン、すき焼、しゃぶしゃぶ（半冷凍）、野菜、タン

※SS-250A・B・Cも兼用できます。

ミンサー（手廻し、電動）に取り付けるだけで、オリジナルウインナーが作れます。
細口と太口のノズル、ケーシングがセットされていますので、お好みのウインナー作りがお楽しみいただけます。

山芋・大根・人参も手おろしの味！！
特殊設計によるオロシ金なので特にトロロおろしには適しています、手おろしと同じ状態におろせます。もちろん大根・人参もOK！

材料を載せ安全フードを押すだけで簡単にカット
スティック状にカットできます。

高速、低速スピード切り替え機能付。
長ネギなら何でもOK。

さつまいも、人参、大根、かぼちゃ、玉ねぎなどの厚切のスライスに最適です。
カットガイドにより厚さが一定してカットできます。

テコの応用ですので、にぎり部分を下ろすだけでパートの方にも簡単にカットできます。
包丁の刃は、カット用溝がある為作業台には触れませんので長持ちします。かぼちゃ専用の包丁ですのでカット面が美しくカットできます。

｢電動キャベツー｣のドラムにアタッチメントをセットすることにより、玉ねぎの輪切りがきれいに出来ます。
玉ねぎは上下を切り落とし、皮を剥いだ状態でセットします。

RCSシリーズ用交換部品

【使用方法】
投入口よりきゅうりを押し込み、下から引くだけです。画期的なスプリング効果により、きゅうりの曲がり、太さに左右されず、手切りに比べて正確に等分割されます。

抜群の威力発揮!山芋にもぜひ
熟練した職人が一目づつ丁寧に手で目立てたおろし金を使用、抜群の切れ味。

1回でパインの両端を平行にカットできます。
大量のパインホール抜き、スティック作りの手助けにご使用下さい。