ナイフ

熱伝導の良いアルミ製で、固いバターを溶かして削りやすく塗りやすい。
左右どちらの利き手でも使いやすいユニバーサルデザイン。

ブロジ　ミートナイフコレクション
上質なステーキや肉料理における独自なフォルムでの演出のみならずストレスを感じない切れ味となっております。

優美な日本のかたちに表わした布着せカトラリー
※食器洗浄機には、ご使用にいただけません。

優美な日本のかたちに表わした布着せカトラリー
※食器洗浄機には、ご使用にいただけません。

優美な日本のかたちに表わした布着せカトラリー
※食器洗浄機には、ご使用にいただけません。

※ディナーナイフは13ー0です。

オールサテン仕上

華美を排したシンプルなデザイン。
バランスを重視したフォルムにより、使い良さが手にした時に伝わります。

華美を排したシンプルなデザイン。
バランスを重視したフォルムにより、使い良さが手にした時に伝わります。

華美を排したシンプルなデザイン。
バランスを重視したフォルムにより、使い良さが手にした時に伝わります。

（H・H）はハンドル部がモナカ柄（空洞）になっております。

（H・H）はハンドル部がモナカ柄（空洞）になっております。

（S・H）はハンドル部が共柄（板状）になっております。

ジョエル・ロブションがレストランで使用することも考えて採用した『enn』のカトラリー。『enn』は新潟県燕市の金属加工業の集合体から誕生したブランドです。古今東西の食文化、素材、技術の融合を通して新しい「和」を世界に提案しています。伝統的な素材である漆や自然からのモチーフとの組み合わせにより、これまでにない「和」の個性を表現しています。