包丁／まな板／砥石

業務用白まな板として長年愛用されてきた信頼の商品です。両面サンダー加工（シボ）となっておりますので、食材が滑りにくい！食材の色がつきにくく、傷もつきにくいので、長くご使用いただけます。軟質ポリエチレン素材（プラスチック）のため、刃あたりが柔らかく、包丁の刃こぼれも防ぎます。

業務用白まな板として長年愛用されてきた信頼の商品です。両面サンダー加工（シボ）となっておりますので、食材が滑りにくい！食材の色がつきにくく、傷もつきにくいので、長くご使用いただけます。軟質ポリエチレン素材（プラスチック）のため、刃あたりが柔らかく、包丁の刃こぼれも防ぎます。

業務用白まな板として長年愛用されてきた信頼の商品です。両面サンダー加工（シボ）となっておりますので、食材が滑りにくい！食材の色がつきにくく、傷もつきにくいので、長くご使用いただけます。軟質ポリエチレン素材（プラスチック）のため、刃あたりが柔らかく、包丁の刃こぼれも防ぎます。

食物アレルギー対策：判別しやすく見間違い、使用間違い防止になります。
軽さが最大の特長：木芯入りのため、従来のプラスチックまな板より30％も軽いです。

サイズも豊富な業務用まな板です。

超軟質でナチュラルな木の感覚です。
カネボウバクテキラー抗菌剤使用です。

豊富な種類の中から、場所・用途に合ったサイズをお選びいただける標準タイプのまな板です。

抗菌仕様の業務用まな板です。

食材別色分けで衛生的にご使用いただけます。

中華包丁の調理でも割れたりズレたりしにくいです。

水を使いながらの調理や高さ調節に便利です。

安心の日本製です。

包丁とまな板が収納出来ます。

ハサミ・包丁・大工道具・ナイフ・小刀など刃物が対象（両刃・片刃使用可能）
仕上砥石・超仕上砥石の後に使用することで、より効果を発揮します。

本格的な包丁研ぎが、ご家庭でもお手軽にできる「包丁研ぎハコトギセット」。
こちらは替え用砥石です。

SA　佐文　本焼　鏡面仕上　白鋼全鋼で低温鍛造（650～800℃）での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆にくくしております。柄は手になじむ八角仕上げになっています。
※鏡面は油拭きをしないでください。

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※鏡面は油拭きをしないでください。

SA佐文青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。
技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。

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SA　佐文　本霞・白鋼
※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。

SA　佐文　本霞・白鋼
※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。

SA　佐文　本霞・白鋼
※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。

SA　佐文　本霞・白鋼
※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。

SA　佐文　本霞・白鋼
※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。

SA　佐文　本霞・白鋼
※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。

SA佐文本霞・玉白鋼

SA佐文本霞・玉白鋼