包丁／まな板／砥石

☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。

オールステンレスで衛生的です。

まな板35mm厚までが4枚入ります。

魚・肉・野菜など素材ごとにマナイタのフチの色によって使い分けていただくことで食中毒や素材間の移り香を防止でき衛生的です。
無機質系抗菌剤の効果により多種の菌を寄せつけず、長時間の使用に対しても、安全、永続的に寄せつけない、画期的なマナイタです。

〈特注〉別途見積もりします。特注で、下の写真のようなまな板もできます。

刃当たりもソフトなやさしいまな板。4色のカラーバリエーション。用途ごとの使い分けに。

厨房の中でよりよくまな板を使用するためのまな板立てです！20mm2枚・30mm3枚の計5枚

ヨーロッパの木材を削り出して作ったナチュラルテイストの器

〈特注〉別途見積もりします。特注で、下の写真のようなまな板もできます。

厚出刃包丁の柄替え用です。
交換用柄。

食器洗い乾燥機使用可

まな板3枚をスッキリ収納できます。

食器洗い乾燥機使用可

簡単・スピーディーに切れ味復活！曲がった刃や小さい刃物など、あらゆる刃物がこれ1本で
滑りにくく、握りやすい！平面：包丁・刃物工具などに　曲面：園芸用鋏・鎌などに　V字溝：釣針・キリなど尖った物に

革用の包丁です。
抜群の切れ味と使いやすさを兼ね備えております。

チーズの切り分けに使用するアイテム
耐久性に優れたステンレス製です

砥石がしっかりと固定されて、研ぎやすくなる。合成ゴム台座により滑りにくい。
最大開き:213mm、最小開き:180mm

最大刃渡24cmまで使用可能です。