包丁／まな板／砥石

〈特注〉別途見積もりします。特注で、下の写真のようなまな板もできます。

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台座の部分がクランプになっているので作業台に簡単に固定できます。
支柱は台座の縦横どちらにも取り付けることができます。

☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis Critical Control Point)です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。

☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis Critical Control Point)です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。

硬質チーズをセットして片手で握るだけで簡単にチーズがおろせます。
食べる直前にチーズを削る演出が手軽にできます。

ダックスライサーにも使えます。

耐熱温度：70℃
耐熱温度70℃

頑丈なステンレスまな板立て。
収納枚数：20mm2枚・30mm4枚

本格中華包丁

汚れたり、傷ついたりすると簡単に取替え出来るので清潔です。

汚れたり、傷ついたりすると簡単に取替え出来るので清潔です。