ジャンル別専門用具

洗浄機不可
耐久性に優れ衝撃に強く割れにくい。塗料の密着も良好。

ドンナムホテルパンシリーズは「リーズナブル」でありながら「ハイクオリティ」を実現したホテルパンです。
素材には耐久性・耐食性に優れた18-8ステンレスを採用。スチームコンベクションはもちろん様々な用途にご使用いただけます。

卓上で手軽に22個のたこ焼きができます
温度調整器つきなので保温ができあつあつのたこ焼きが、召し上がれます

キャンブロフードパンはガストロノーム（国際基準）規格（GN規格）を採用しています。
豊富なサイズバリエーションで保管・運搬・配膳など幅広く利用できるとともに、ホテルパン仕様の既設のコーナーで使用する事ができます。

木目の落ち着いた雰囲気で和・洋を選ばず、高級感あるビュッフェを演出します。
電気を使わずにビュッフェバー、サラダバーが作れます。電気を使わないため、リーズナブルかつ壊れる心配が少なくすみます。

熱伝導率が良いダイキャストに型は離れのよいシリコーン樹脂焼付塗装を施しました。
型に模様のある焼型はデコレーションは控えてシンプルに仕上げるのがポイント。

熱伝導率が良いダイキャストに型は離れのよいシリコーン樹脂焼付塗装を施しました。
細長い形なので、きれいに切り分けられます。

生地をマットの目盛サイズに伸ばすと、使用するタルトやパイ型の目安サイズになります。
滑りにくく、お手入れが簡単です。

焼き上がったパンをスライスしてチーズや野菜・ハムなどをのせてカナッペ風に。
サンドしてサンドウィッチに。

SAオリジナルプレス天板外寸が全て同じなので深さに関係なくスタッキングできます。
ストロングコート=アルミメッキ鋼板に内面フッ素樹脂2コート加工耐久性に優れ、抜群な剥離性を誇り、酸にも強く、錆びにくい。

ストロングコート=アルミメッキ鋼板に内面フッ素樹脂2コート加工耐久性に優れ、抜群な剥離性を誇り、酸にも強く、錆びにくい。
耐熱260℃

DO-EN（ドー・エン）ノンスティックガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。
フッ素加工（ノンスティック）を施してありますので、洗浄が容易で水道光熱費、人件費の節約で調理場の省力化になります。

一体成形品は、コーナーに丸みがあり洗いやすく衛生的です。

5％の鉄粉が入っているため金属製焼き型に近い焼き上がりになります。
他社製品と比べ同じサイズで焼ける型数が多いので経済的です。

あたたかい料理をそのまま保温。コストパフォーマンス重視のスタンダードタイプ
組み合わせ方は自由自在。料理や回りのイメージにあわせて、いろいろなコーディネイトができます。

ブッフェステーションは料理人の創造力が自由に発揮でき、お店のコンセプトに満足できるよう自由にアレンジできますので多彩なプレゼンテーション
ブッフェステーション（ビッフェトレイ＆ユニットシステム）は装飾性に富むと共にスペースに応じた自由なレイアウトに配置しやすく、軽量で簡単に持ち運びでき、工具も使わず素早く組み立てる事ができます。又、収納スペースも狭めます。

＜NLI07.NLI08＞のレイヴボール専用台座です。
※食器洗浄機対応

※特注で足付も製作致します。
※寸法は取手を含みません。

油圧式スローダウンで蓋がゆっくり閉まるので音がしません（蓋の開閉は5万回保証）
電磁調理器対応だから温度の微調整が可能（固形燃料使用の場合は、別売専用スタンドがございます）

お弁当やパーティーにも。
ひのき押寿司器トレーで、押寿司を美しく盛り付けられます。

そば打ちやうどん作りに。
包丁の当たる部分にはメイプル材を使い、傾斜をつけて機能性をアップしました。

汎用性の高いディスプレイスタンドです。

珈琲粉と水だけで手軽においしい水出し珈琲が作れます
粉全体が湿るように少量ずつ水を注ぎ、「の」の字を描くようにドリップします。

内径3.4mmのノズルから注がれる湯は糸の様な細さ。
ゆっくり蒸らしながら極上のコーヒーを淹れるための時間を楽しめます。

SA18-8ライラック

デコレーション用トップ部分のみのシリコンモールドです
エマヌエール・フォルコーネとのコラボレーションで作られたこれらのシリコンモールドは、紛れもない個性を持つ料理の仕上げとなります

ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に適しています。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。