調理機器／食品加工機

滑らかな斜め切りの刃の軌道により食品に刃の当たる面積を最小限にして繊維を傷めず、かつ抵抗感なくきることができます。
切断後のコロモくずれがほとんどなく、肉の断面のつぶれもないため本来の味を損なう事がありません。

そのお店だけの生パン粉、その味と香りが作れます！
食パンをすりおろしたり、粉砕するのではなく独自の構造でパンを切ってほぐしますので粒のつぶれない生パン粉ができます。

清潔なステンレスシャフト
泡だて器付き

OGS独自の電解技術 「※DEMシステム」を搭載
業務用、産業用に採用されているOSG独自の電解技術「DEMシステム」を家庭用にも搭載。水量に応じ安定した電解能力を発揮します。また、定期的に電極を自動で洗浄する「ECOシステム（自動逆電洗浄）」で、電解力が長期間高いレベルで維持します。

主要な40銘柄にあわせた精米術で本格精米ができる、米屋の旨み銘柄純白づき精米機です。
精米容量1～5合をかくはん式で精米します。

食卓に彩りをプラス。
素材のおいしさそのまま、なめらか仕上げ。

コンパクトボディーにシャープな切れ味！
氷削機を発電機で御使用になる場合は、出力1.5kw以上の発電機を御使用ください。

繊維質の多い野菜や硬い穀類も新設計の刃で撹拌、あらゆる素材をすばやく仕上げます。混ぜる・刻む・挽く、捏ねる・砕くなど、多彩なメニューに対応します。
本体は大・小2通りの容器が共通に使えて便利です。

繊維質の多い野菜や硬い穀類も新設計の刃で撹拌、あらゆる素材をすばやく仕上げます。混ぜる・刻む・挽く、捏ねる・砕くなど、多彩なメニューに対応します。
本体は大・小2通りの容器が共通に使えて便利です。

繊維質の多い野菜や硬い穀類も新設計の刃で撹拌、あらゆる素材をすばやく仕上げます。混ぜる・刻む・挽く、捏ねる・砕くなど、多彩なメニューに対応します。
水分量の少ない食材や少量撹拌に最適

ホットウォーターディスペンサーEHWD-14Kカフェエディションは、70～99℃の熱湯をワンプッシュでお使い頂ける卓上型湯沸器。
お湯が減った後も段階的に給水と沸かし上げを行う「ステップボイル」機能により、熱いお湯を供給し続けることが可能です。

ホットウォーターディスペンサーEHWD-14Kカフェエディションは、70～99℃の熱湯をワンプッシュでお使い頂ける卓上型湯沸器。
お湯が減った後も段階的に給水と沸かし上げを行う「ステップボイル」機能により、熱いお湯を供給し続けることが可能です。

常温保存が可能なレトルトパウチや缶詰、瓶詰などの少量生産用機器です。
カレー1人前サイズのレトルトパウチであれば、1日の生産数は240～300袋になります。

スープ・ソースからドリンクまで、幅広く、素早く、滑らかに。業務用マルチブレンダーのパイオニア
スープやソース、ドレッシング、ドリンク、ピューレなどから介護食づくりまで、素早く滑らかに撹拌する強力ブレンダーです。

「切る」「混ぜる」「練る」「砕く」「すりつぶす」効率化と省力化を実現するプロ仕様のフードプロセッサー
コンパクトなので、小スペースの厨房にも最適！

強力なブレンディングで食感滑らか。果実味あふれるスムージー専用マシン。
自動変速サイクルでスムーズなオペレーション。強力なブレンディングで、食感なめらかなスムージーを。選択スイッチをオンにするだけで自動サイクルが高品質なスムージーに仕上げます。

ガラス容器はにおいやキズがつきにくく中が見えるので、食材の状態を確認しながら作業ができます。また独自のクローバー形状のため、効率の良い撹拌ができます。
※調理物は65℃以下でご使用ください。日常的に熱い物の処理は避けてください。

手間のかかる野菜のカット時間を大幅短縮替刃交換で41種類の多彩なカットに対応
大量調理施設向き野菜カット工場・セントラルキッチン・給食センターなどに最適

ジェラートの世界に、美味しい新風を巻き起こすイタリアを代表するトップメーカー〈コンプリタール〉
おいしさの決め手は牛乳、生クリーム、フルーツ、すべてにおいて最高品質の新鮮な食材で仕上げること。

「加熱」「撹拌」「給水」「冷却」を1台で。効率的かつ進化した自動撹拌ケトル。
メトスは1931年フィンランドで創立された、高品質な調理機器等を開発・製造している厨房機器メーカーです。自動撹拌ケトルは様々な機能を持っており、調理作業を効率的に行い、また品質を向上させ作業時間も短縮できます。

パン・ケーキの生地作り、クリームの泡立てに。パティシエに絶大な人気を誇る業務用多機能スタンドミキサー
キッチンエイドは、3つのヘッドで多種多様に活躍します。

スピーディーかつ水道代節約が可能な容器洗浄マシン

ジェラートの世界に、美味しい新風を巻き起こすイタリアを代表するトップメーカー〈コンプリタール〉
おいしさの決め手は牛乳、生クリーム、フルーツ、すべてにおいて最高品質の新鮮な食材で仕上げること。

スープ・ソースからドリンクまで、幅広く、素早く、滑らかに。業務用マルチブレンダーのパイオニア
スープやソース、ドレッシング、ドリンク、ピューレなどから介護食づくりまで、素早く滑らかに撹拌する強力ブレンダーです。

スープ・ソース・タレ・ドレッシング作りに。食材を撹拌できるスティックブレンダー。
ポタージュ、野菜のピューレ、ソース、生クリームのホイップ、お菓子の生地など幅広い用途にご使用いただけます。

エフ・エム・アイの技術力を駆使して、国内製造による安心・安全を追求したコンパクトなジェラートマシン
〈HYPER-TRON mini（ハイパートロンミニ）〉は、エフ・エム・アイの技術と研究でつちかったデータを基に開発した国産ジェラートマシン。小型ながら、すべてマイコン制御による簡単操作で本格的なジェラートが作れるプロ用マシンです。必要な分だけ効率よく処理でき、製造能力が高く、製造時間を短縮できます。

マルチ野菜スライサー CL-50E・CL-52E・CL-52E Workstation・CL-60E Workstation用

コールドフォームを作る専用ジャー

スープ・ソースからドリンクまで、幅広く、素早く、滑らかに。業務用マルチブレンダーのパイオニア
スープやソース、ドレッシング、ドリンク、ピューレなどから介護食づくりまで、素早く滑らかに撹拌する強力ブレンダーです。