調理機器／食品加工機

ジェラートの世界に、美味しい新風を巻き起こすイタリアを代表するトップメーカー〈コンプリタール〉
おいしさの決め手は牛乳、生クリーム、フルーツ、すべてにおいて最高品質の新鮮な食材で仕上げること。

グレープフルーツや夏みかんの皮むきに使用。
コンパクトで収納に便利。薄皮をカットして果肉を取り出せる。

「加熱」「撹拌」「給水」「冷却」を1台で。効率的かつ進化した自動撹拌ケトル。
メトスは1931年フィンランドで創立された、高品質な調理機器等を開発・製造している厨房機器メーカーです。自動撹拌ケトルは様々な機能を持っており、調理作業を効率的に行い、また品質を向上させ作業時間も短縮できます。

パン・ケーキの生地作り、クリームの泡立てに。パティシエに絶大な人気を誇る業務用多機能スタンドミキサー
キッチンエイドは、3つのヘッドで多種多様に活躍します。

スピーディーかつ水道代節約が可能な容器洗浄マシン

ジェラートの世界に、美味しい新風を巻き起こすイタリアを代表するトップメーカー〈コンプリタール〉
おいしさの決め手は牛乳、生クリーム、フルーツ、すべてにおいて最高品質の新鮮な食材で仕上げること。

スープ・ソースからドリンクまで、幅広く、素早く、滑らかに。業務用マルチブレンダーのパイオニア
スープやソース、ドレッシング、ドリンク、ピューレなどから介護食づくりまで、素早く滑らかに撹拌する強力ブレンダーです。

スープ・ソース・タレ・ドレッシング作りに。食材を撹拌できるスティックブレンダー。
ポタージュ、野菜のピューレ、ソース、生クリームのホイップ、お菓子の生地など幅広い用途にご使用いただけます。

エフ・エム・アイの技術力を駆使して、国内製造による安心・安全を追求したコンパクトなジェラートマシン
〈HYPER-TRON mini（ハイパートロンミニ）〉は、エフ・エム・アイの技術と研究でつちかったデータを基に開発した国産ジェラートマシン。小型ながら、すべてマイコン制御による簡単操作で本格的なジェラートが作れるプロ用マシンです。必要な分だけ効率よく処理でき、製造能力が高く、製造時間を短縮できます。

マルチ野菜スライサー CL-50E・CL-52E・CL-52E Workstation・CL-60E Workstation用

コールドフォームを作る専用ジャー

スープ・ソースからドリンクまで、幅広く、素早く、滑らかに。業務用マルチブレンダーのパイオニア
スープやソース、ドレッシング、ドリンク、ピューレなどから介護食づくりまで、素早く滑らかに撹拌する強力ブレンダーです。

マルチ野菜スライサー CL-50E・CL-52E・CL-52E Workstation・CL-60E Workstation用

製品バリエーションを広げる充実のアタッチメントノズル
アタッチメントノズルを使えば、形状のアレンジ、カップへの充填も自在に。

思いのままに仕上がる高性能ジェラートフリーザー
ジェラティエーレのレシピを忠実に仕上げるフリーザー。5つのフリージングプログラムで、さまざまなメニューの用途に対応します。

分割数・芯技径の特注刃承ります。
また、ズッキーニや極太きゅうり専用のワイドタイプも特注対応いたします。（内径φ72）

つま一番用共通交換部品。

ニーディング・こねる。アルミ製なので軽い反面、耐久性が弱いので無理な使用は避けてください。少量のパン生地など

芯と外皮を同時にカットします。

ジェット気泡によるパーフェクトな米研ぎ!
お米の1粒1粒を完全に研ぎます。

丸ハンドルだから絞りやすい

電動式で早く楽にツマが出来ます。

ハイスピード処理コンパクトで使いやすい高性能キンピラ切り！
付属の押棒で軽く押しながらスイッチをいれる