熱調理機器

3口から7口までもある多目的コンロ、一人前ずつの調理には特に重宝。
お客さまのニーズが多様化され、飲食店もメニューの多品種・少量化が求められています。

オプション/サーミスターセンサー厨房はもうハイパワー電磁調理器が大活躍しています。
電磁調理器は火を使わずにハイパワーで加熱しますので調理も速く仕上がります。

電気ウォーマー(卓上タイプ)スープ、ポタージュ、シチュー、味噌汁などを出来たての味のまま保温する湯煎タイプのウォーマーです。
湯温はサーモセンサーの働きで希望のダイヤルに合わせるだけで一定に保てます。

1L/オートリフトは揚げ時間をセットすれば、揚げおわると油槽よりカゴが自動的に上がります。

スロースタートによる食品の型崩れを抑えた機能構造、起動　電力を抑えた省エネ設計。
食品のカロリー表示があたり前の時代、消費者の健康志向　は今後高まります。余分な油をカットしてカロリーダウン。ヘルシーな揚げ物メニューで他店との差別化が図れます。2.油切り時間短縮！

短時間・コスト削減!「油電節」「油電節」は、電気を一切使わずに、少量の再生剤で、使用済み食用油を短時間で再生させることができます。
油のコスト、エネルギーの節約、究極のECO製品です。

種火式省スペース設計スタンダードタイプ!

鋼板耐熱塗装仕上げ
木柄は、差込式でさらに安全ピン付。

約φ2mm※各種名入れ承ります。（名入れ品用の串はφ2.5mmになります）

焼き上がり抜群!豊富な機種の焼鳥専用タイプ。
火床の奥行きを焼鳥、串焼き用に設計。火力も抜群で、スイッチひとつで3段階の火力調節が可能。備長炭の炭火焼のよさをそのまま活かした火力と機能で、まさに炭火焼の焼き上がりとおいしさを再現。

ハンドルタイプですから、お好みの位置に焼網をセットできます。

調理メニューに合わせて強火で一気にトロ火でじっくり

重量のある耐火レンガ木炭コンロをお客様のニーズ、厨房スペースに合わせてお選びいただけます。
中空のステンレスケースが側面への余分な放熱を抑え、炭の熱と耐火レンガに蓄えられた熱を効率よく食材に伝えます。

置くだけですから1個ずつでも使用可能。
ピッチは21mmです。

日本初のリモコン付で油の循環を自分のタイミングで操作できます。
国内メーカー全てのフライヤー（27L未満）に対応します。濾過タンク容量35L。

フラット形状で汚れもサッと拭き取れる
500mLのペットボトルより小さい本体サイズ

メスティンやフライパン・シェラカップの簡易コンロとして
手のひらに収まるコンパクトサイズで持ち運びラクラク