包丁／まな板／砥石

サトウキビからつくった、地球に優しいまな板です。
石油等の化石資源は、使えば使うほど地上の二酸化炭素（CO2）が増えます。

コンパクトサイズまな板。均等カットに便利なメジャー付。
食材によって使い分けに便利なサイズです。

折り目を曲げて、切った食材をこぼさずお鍋に入れることのできるまな板。
指を差し込む部分はフック形状になっていますので、使わない時にはフックに掛けて収納できます。

鍋に食材を移しやすいやわらかなまな板に、食材を無駄なく集める便利なヘルパーとまな板スタンドがセット。
まな板をスタンドに立て掛けられますので、使わない時邪魔になりません。

食材を無駄なく集める便利なヘルパー。

使いやすいハンドル付きチーズ削り

すべりにくく、包丁にやさしく、両面使えて、優れた撥水性を備えて、さらに抗菌！
耐熱温度：110℃

ポリエチレン製家庭用まな板。色別ピン入りなので、分かりやすく用途ごとに分けられます。

不意の包丁の取出しを防ぐ、子供に安心なチャイルドロック付きです。
開き戸用包丁差し。

包丁が4本収納できるシンプルなデザインの交換用包丁差しです。
交換用包丁差し。

金属ナイフ、はさみ、カマ、園芸ハサミなどの切れ味がよみがえる
鈍くなった金属刃物の刃に向けて、数回研ぎますと、切れ味がよみがえります

人体に影響する可能性が示唆される化学物質BPA（ビスフェノールA）を含まない商品です。
防水、防湿性能が高いためカビの発生を抑えます。

ポケット数：大/6（刃渡り300mm）、小/4（刃渡り240mm）
ポケット上部カバー布使用で、大は刃渡り360mm、小は300mmまで使用可能です。

園芸刃物・カミソリ・バリカンのお手入れに
椿油配合

木芯入り軽量まな板シリーズは、食材名(魚介類用・野菜用・肉用・果実用・調理済・アレルギー用・除去食用・代替食用)が印刷できるなどさまざまな工夫が施されています。
木芯入り構造のため、プラスチック単体のまな板に比べて30%以上も軽く(800×300×H25mmの場合)扱い易いので、手入れも非常に楽になりました。

杉本(全鋼)特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。

本研刃造り　プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

清潔な道具は、おいしい料理を作る。
紫外線で強力に殺菌。庖丁・まな板など、洗って保管するだけの簡単さ。

耐熱温度100℃で食器乾燥機・洗浄機の使用が可能です。
抗菌加工だからダブル効果でいつも衛生的です。

業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ（硬度を出す）、焼きもどし（粘り強さを出す）を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。

業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ（硬度を出す）、焼きもどし（粘り強さを出す）を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。

卓上でも切りやすいプチサイズ。
切ってそのままお皿としても。

鋭い切れ味と刃こぼれしにくい粘り強さを併せ持つ本格派。

荒研ぎ、仕上げを1丁の砥石でこなせる両面コンビでとても便利な商品です。
安全性を重視し砥石部分と柄の部分の間に安全ストッパーを付け、研いでいる時に刃物が手に当る危険性をなくしました。

【IHゴールドマーブル鍋型フライパン】【IHダイヤモンコート鍋型フライパン】専用ガラス蓋
丈夫な強化ガラス製！

水流循環式電動刃物研機MSC-1用
コード番号：AB6597

一般的な家庭用サイズのまな板です。