包丁
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Misono（ミソノ）
商品コード：61-7870-02優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。61-7870-02標準価格￥10,032当社在庫：
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Misono（ミソノ）
商品コード：61-7870-05優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。61-7870-05標準価格￥30,360当社在庫： -
ホンマ科学
商品コード：61-7870-41440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。
衛生的で耐久性の高いステンレスハンドルです。手入れが簡単でサビず、臭いもつきません。バランスは従来のグレスデンを継承にしています。61-7870-41標準価格￥40,673当社在庫： -
ホンマ科学
商品コード：61-7870-42440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。
衛生的で耐久性の高いステンレスハンドルです。手入れが簡単でサビず、臭いもつきません。バランスは従来のグレスデンを継承にしています。61-7870-42標準価格￥37,400当社在庫： -
ホンマ科学
商品コード：61-7870-46440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。
衛生的で耐久性の高いステンレスハンドルです。手入れが簡単でサビず、臭いもつきません。バランスは従来のグレスデンを継承にしています。61-7870-46標準価格￥26,461当社在庫： -
ビクトリノックス
商品コード：62-3093-33ケーキ作りのプロフェッショナルも愛用しています。
柔らかいスポンジを崩さずに切り分けます。62-3093-33標準価格￥10,175当社在庫： -
62-6410-27標準価格￥6,336当社在庫： -
62-6410-29標準価格￥9,240当社在庫： -
62-6410-30標準価格￥9,680当社在庫： -
62-6410-35標準価格￥11,000当社在庫： -
TKG
商品コード：62-6410-38SASABUN(サブン) ステンレス鋼 黒合板
HIGHCARBONSTAINLESSSTEEL62-6410-38標準価格￥9,416当社在庫： -
62-6410-42標準価格￥22,880当社在庫： -
62-6410-44標準価格￥13,640当社在庫： -
62-6410-58標準価格￥7,656当社在庫： -
62-6410-65標準価格￥11,440当社在庫： -
62-6410-69標準価格￥11,792当社在庫： -
62-6410-73標準価格￥12,056当社在庫： -
62-6410-37標準価格￥14,080当社在庫： -
62-6410-39標準価格￥9,416当社在庫： -
62-6411-60標準価格￥13,277当社在庫： -
62-6411-73標準価格￥32,725当社在庫： -
堺菊守
商品コード：62-6411-79堺菊守サーモン型包丁
特殊ステンレス鋼アゴの部分を斜めに丸くカットしてあり、疲れにくく、フィットします。62-6411-79標準価格￥19,729当社在庫： -
62-6411-81標準価格￥28,116当社在庫： -
62-6411-84標準価格￥34,122当社在庫： -
Misono（ミソノ）
商品コード：62-6412-09スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ。
高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59～60)がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近。62-6412-09標準価格￥29,040当社在庫： -
62-6411-58標準価格￥10,753当社在庫： -
62-6411-61標準価格￥15,895当社在庫： -
62-6411-83標準価格￥25,938当社在庫： -
正本
商品コード：61-7873-45ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。
ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。61-7873-45標準価格￥62,271当社在庫：
