熱調理機器

煙が出にくく、機能が満載され使いやすさ実現した焼物器！
直火焼きの理想の熱源と言われる備長炭。その完全燃焼時の温度に匹敵する８５０℃まで、ヒゴグリラーならなんと、わずか９０秒。この立ち上がりの素早さなら、消したり、つけたりも全く気になりません。まるで、炭火にスイッチを取り付けたような便利さです。

厨房の効率化をバックアップ。快適なお店づくりの実現をサポート。注意！　※このページの商品はご利用者が事前に電気通信監理　局に高周波利用設備申請を出す必要があります。IHの火力がさらにパワーアップ底 側面下のIHに、側面上IHを追加し、焼きの効果をプラス。ごはんのはり・粘り・甘みがアップします。炊きムラを抑える「W対流」IHの強火をお米に伝えるため、2つの強い対流を発生させ、均一に炊き上げます。かまどの炊き技を再現。理想的な火加減吸水.むらしの各工程で微妙な火加減をコントロール。メリハリのきいた加熱でお米のおいしさを引き出します。早炊きもOK！浸漬した米を約30分で炊き上げます。業務用IH炊飯器＜DSIL0＞＜DSIL3＞＜DSIL！＞お好みの炊き加減に調節できる「マニュアル炊飯」前炊き・火力・温度・むらしの各工程のレベルを変えることで、お店独自のこだわりのごはんを。米の種類に応じて炊き方を変えたり、丼物・カレーメニューには「かため」など、お好みに合わせて調節できます。無洗米も上手に、6メニューを炊き上げ白米・無洗米・すしめし・炊き込み・おかゆ・玄米コース付。炊き上がり時刻がセット可能。洗ってすぐでも炊ける「前炊きあり/なし」選択スイッチ付。
3相200V専用　15A以上プラグの形状適用コンセント3相200V：15A以上接地3Pタイプコンセント※イラストはコンセント受け電極の形と配置を示したものです。

大容量でおいしく炊ける高火力『200V　IH』＆2そう丸厚釜（2.7mm）
多彩な6つのメニュー

専用台をはずせば、フリーサイズの落とし蓋として使えます。

どんな鍋でもピッタリ入ります。

底板取りはずし可能です。

EBM安心コート。安全性が高く撥水性の強いフッ素樹脂MFUをセイロの素材の隙間から全体に染み込ませました。染み込んだMFUが保護被膜になり、細かなキズの発生や汚れ、油脂分やバイ菌の付着、水分の浸透を防ぎます。
耐久性、強度がUPし、とても経済的。