熱調理機器

炭火と電気の良さを取り入れたガス輻射熱焼物器
炭火同様に炎を出さずに真っ赤な火床(赤外線)と、ムラのない熱を出します。

炭火と電気の良さを取り入れたガス輻射熱焼物器
炭火同様に炎を出さずに真っ赤な火床(赤外線)と、ムラのない熱を出します。

過熱水蒸気だから食材をヘルシーに・素早く・美味しく調理！
過熱水蒸気のチカラでヘルシースピードオーブンが3つのメリットを実現！

炭火と電気の良さを取り入れたガス輻射熱焼物器
炭火同様に炎を出さずに真っ赤な火床(赤外線)と、ムラのない熱を出します。

保存力だけでなく「使いやすさ」ピカイチ！
真空ポンプがリニューアル！

1度きざみでおいしい温度をキープ！頼りになる大容量スープジャー。
ふたの開閉時に、やけどしにくい大型樹脂製取っ手を採用。

理想の次世代型フライヤー！
高い調理能力

ごはんの食感を炊き分ける3通りの「炊き分け圧力」
選べる保温選択。

ホテルやレストランの“シェフ”達の厳しい要求に応える
強火力バーナーと大型全面五徳のトップグレード・レンジ！

遠赤黒特厚釜でふっくら炊きあげ
「極うまメニュー」吸水工程で、通常の「白米」メニューの2倍の時間をかけることで、お米本来の旨みを引き出します。

炭火と電気の良さを取り入れたガス輻射熱焼物器
炭火同様に炎を出さずに真っ赤な火床(赤外線)と、ムラのない熱を出します。

炭火と電気の良さを取り入れたガス輻射熱焼物器
炭火同様に炎を出さずに真っ赤な火床(赤外線)と、ムラのない熱を出します。

メニュープログラム機能を搭載！
スーパーなどのデリカコーナーに最適なガスフライヤー！

正確なゆで時間でリフトアップ！
繁忙時にも手間いらず。

炭火と電気の良さを取り入れたガス輻射熱焼物器
炭火同様に炎を出さずに真っ赤な火床(赤外線)と、ムラのない熱を出します。

ホットサンドの調理時間、わずか30秒
業務用高速マルチグリラー

これが次世代のスタンダード・オーブン！
リーズナブルプライスで、しかもレイアウトを選ばない。

メニュープログラム機能を搭載！
スーパーなどのデリカコーナーに最適なガスフライヤー！

炭火と電気の良さを取り入れたガス輻射熱焼物器
炭火同様に炎を出さずに真っ赤な火床(赤外線)と、ムラのない熱を出します。

快適・安全な作業環境を実現する涼厨タイプ！
機器内部の気流を利用して、本体表面温度を抑えます。

ホテルやレストランの“シェフ”達の厳しい要求に応える
強火力バーナーと大型全面五徳のトップグレード・レンジ！

銘柄ごとに炊き分け理想の食感に炊き上げる、ジャー炊飯器です。
主要な50銘柄を最適な火力と時間で旨さを引き出し炊き上げます。

強力な対流で美味しくゆで上げ、IHの高い熱効率でランニングコストを大幅削減！
世界初！IH加熱方式を採用した角槽うどん釜

業界随一の強火力45000kcal/h！静音性が示す、炎を自在にあやつる高機能。
中華料理の決め手は火力。スーパー龍神専用45000kcal/h（52.3kW）の超強火力バーナーだからこそ、素早い調理で旨さが引き出せます。しかも、バック排気方式で厨房内の温度が上がらず環境が快適、最大火力でも驚くべき静音性など、SRXの数々の使いやすさの設計が随所にあふれています。

理想の次世代型フライヤー！
高い調理能力

業界随一の強火力45000kcal/h！静音性が示す、炎を自在にあやつる高機能。
中華料理の決め手は火力。スーパー龍神専用45000kcal/h（52.3kW）の超強火力バーナーだからこそ、素早い調理で旨さが引き出せます。しかも、バック排気方式で厨房内の温度が上がらず環境が快適、最大火力でも驚くべき静音性など、SRXの数々の使いやすさの設計が随所にあふれています。

圧力IH炊飯
お手入れ簡単「蒸気口セットなし」「フラットトップパネル」「フラットフレーム」「フラット庫内」

大火力で炊くからふっくらおいしいハイパワー「495W（最大電力）」 「全面加熱」
24時間おいしく保温できる「うるつや保温」

学校・病院・給食・セントラルキッチンなど大量調理、大規模厨房に最適。
耐久性の高い ステンレス油槽を採用!

高火力で炊き続ける「豪熱沸とう」＆ハイパワー495W（最大電力）。炊飯時の中パッパ工程で一気に火力を引き上げ、沸とう中も高火力を維持し、激しい対流を起こします。炊きムラを抑え、芯までふっくらしたごはんが炊き上がります。
ふたヒーターつきでふっくらおいしい「全面加熱」。上ふた、側面、釜底のヒーターが釜全体を包み込み、芯までふっくら炊き上げます。蒸らしの時も釜底と上ふたのヒーターが、ごはんのべちゃつきの原因となるつゆを抑え、しゃっきり炊き上げます。