熱調理機器

煙の出にくい火力抜群の電気式焼物器!ヒゴグリラースイッチON→わずか90秒で850℃の火力。
直火焼の理想の熱源と言われる備長炭。

強力なジェット噴射加熱で食材をスピーディに大量連続調理！！
焼き加減は自由自在

優れた安全性と充実の調理機能を搭載！
遠赤外線で美味しく揚がる電気フライヤー！

優れた安全性と充実の調理機能を搭載！
遠赤外線で美味しく揚がる電気フライヤー！

業務用
「ダブルヒーター」で焦げつき防止

熱風循環システムで素早く美味しい調理が可能！
操作性、安全性がさらに向上しました。

大・小2種のバーナーにより選べる火力〈親子コンロ〉
大型2重バーナーは強火力。

大・小2種のバーナーにより選べる火力〈親子コンロ〉
大型2重バーナーは強火力。

大・小2種のバーナーにより選べる火力〈親子コンロ〉
大型2重バーナーは強火力。

業務用
「ダブルヒーター」で焦げつき防止

マルチタイマー機能を新たに搭載。
7インチカラー液晶タッチパネルも採用しバツグンの使いやすさ。

新設計の釜でふっくら美味しい炊き上がり。
釜とコイル形状をリニューアル。釜全体をムラ無く加熱するとともに、釜内部で発生する大きな熱の対流がお米を均一に加熱。よりふっくらおいしいご飯が炊き上がります。

作りたてのおいしさを保温！
ピーク時も素早くゆとりのサービスを。

作りたてのおいしさを保温！
ピーク時も素早くゆとりのサービスを。

強力なジェット噴射加熱で食材をスピーディに大量連続調理！！
焼き加減は自由自在

シューやハード系パンも、理想的な焼成。製菓・製パン用スチームコンベクションオーブン。
シューもシフォンも理想的な焼成。

快適な厨房環境を実現するスパゲティ釜！！
本体内部を断熱材で覆い、さらに周囲に空気断熱層を設けて二重断熱構造としました。これにより最適化された機器内部の気流が本体の熱を奪い、機器からの輻射熱や表面温度を抑えます。

効果的に麺が踊るからアルデンテもお任せ！
電気式なのにパワフル、電気式だからクリーン！

使いやすいサイズの省スペース設計！しかも連続、大量調理ができる。
大量の揚げ物も手間いらず。

大・小2種のバーナーにより選べる火力〈親子コンロ〉
大型2重バーナーは強火力。

煙の少ない上火式！素早く、美味しく、しかも省エネ。
波形赤外線反射板によりもっと早く、ローコスト調理。

これ一台で、炊いてそのまま食べられる！おかずも同時に温められる2段式のどんぶり型炊飯器

マルゼンのIHクリーンコンロで、調理はもっとスピーディに、厨房はもっとエコノミーに！
IHの熱効率はガスの約2.3倍！

煙の出にくい火力抜群の電気式焼物器!ヒゴグリラースイッチON→わずか90秒で850℃の火力。
直火焼の理想の熱源と言われる備長炭。

煙の出にくい火力抜群の電気式焼物器!ヒゴグリラースイッチON→わずか90秒で850℃の火力。
直火焼の理想の熱源と言われる備長炭。

着脱可能なスタンドで、スタンド型とテーブル置きの2通り使用可能です。
テーブル直置き可能です。

南部鉄鋳物鍋の大きな蓄熱量で黒焦げ、ムラ焼きを解消。
タイマーのストップ位置を好みの焼き方にあわせて決められます。

麺をよく踊らせるたっぷりの湯量で強力沸騰！
電気式なのにパワフル、電気式だからクリーン！

フライヤーとホイロがひとつに！
ドーナツや力レーパンなど人気メニユーに最適。

南部鉄鋳物鍋の大きな蓄熱量で黒焦げ、ムラ焼きを解消。
タイマーのストップ位置を好みの焼き方にあわせて決められます。