熱調理機器

自動点火、立ち消え防止機能付。

自動点火、立ち消え防止機能付。

使用方法
「焼き台」をガスコンロの五徳に乗せて、中央部のくぼみ（センサー検知部分）に水もしくは氷を入れます。そして、調理に必要な器具を「焼き台」に乗せてご使用ください。（くぼみに約8割の水を入れる事で約15～20分の火力調節が可能です。）

圧電点火で作業効率大幅アップ
コックを開いて片手で「ぱっちん」作業効率大幅アップ！！

自動点火、立ち消え防止機能付。

たき火の空間に馴染むシックな色合い。囲炉裏スタイルで、たき火やグリルを囲むテーブル。
丈夫なスチール製天板に無数の穴を開けることで、強度と軽量化の両立を実現。天板面も平面だからお手入れも簡単です。

トップ前面とバックガードエッジ部分を曲線に加工したアール仕上げ。安全を工夫し、掃除もしやすくなりました。
パイプ脚とアジャスターはステンレス(SUS304)製です。さびにくく丈夫、安全性・耐久性を大幅に向上させました。

トップ前面とバックガードエッジ部分を曲線に加工したアール仕上げ。安全を工夫し、掃除もしやすくなりました。
パイプ脚とアジャスターはステンレス(SUS304)製です。さびにくく丈夫、安全性・耐久性を大幅に向上させました。

トロ火も自在に調節でき、温めや煮込み料理から、中華などの強火力料理まで多彩な用途に使えます。
寸胴鍋用や、ガスコンロの代わりとして使用可能です。

間口30cmの省スペースに5kWの強火力!!
通常運転(パワー運転)の場合0%～100%まで1%単位で調節ができます。

本体は断熱加工されており、長時間使用されても外装温度(本体上部)は40℃程までしか上昇しない安全設計です。
本体内部からの熱気を排気するダクトが後部に付いているので、作業スペースの環境温度の上昇も抑えます。

連続スパーク方式の多口コンロ。ニューゴルフが復活。
コンパクトボディに多口コンロを搭載!多品種小量調理に最適です。

シチューやルー、ソースなどの煮込み、スープのあたためなど、間接的に長時間加熱する調理に最適です。
プレート中心部は、強火力バーナーでスピーディーに立ち上がります。

間口600mmのコンパクトタイプ！
そば釜と給水カランのみのシンプルなコンパクトタイプです。本体寸法を大幅に抑え、限られた厨房スペースを有効活用できます。さらに高火力バーナーを搭載し沸騰力も抜群。熱効率に優れた噴流釜でそばを効率良く対流させ、美味しく茹で上げます。

ファイヤースクリーンバーナーで抜群の強火力と省エネを実現
強火力と省エネで定評ある、ファイヤースクリーンバーナー搭載。

惣菜店、テイクアウトでも大人気。省力化の決定版新登場！！
マルゼン独自の特別構造ヒーターを採用により、鍋底全体が平均的に加熱され、焼きムラを抑えて、きれいでおいしく焼きあがります。

全面五徳を採用した高級タイプガステーブル。
強火力ファイヤースクリーンバーナー採用。トップバーナーに13.4kW（11500kcal/h）と4.65kW（4000kcal/h）の2種類の強火力バーナーを採用し、強火から極端なトロ火まで自在に調節が可能です。

本体からの放熱を抑え厨房環境を向上！
油槽全体を断熱材で覆い、さらに周囲に空気断熱層を設けました。これにより最適化された機器内部の気流が本体の熱を奪い、機器からの輻射熱、表面温度上昇を抑えます。

抜群の強火力！！なのに小型設計。
優れた耐久性を誇るベストセラー！！

ハードな連続使用に耐える本格派シリーズ。
独立混合管方式バーナーの採用により、厚手の鍋底全面の均等加熱を実現。強火力により芯まで加熱し香ばしく焼き上げます。

食材を裏返さずに焼けるので調理時間を大幅短縮。
熱をさえぎって厨房を快適にする防熱板。

機能を絞り込みシンプルな操作性が魅力。
調理能力、使いやすさを両立させるスタンダードシリーズ。

本体からの放熱を抑え厨房環境を向上！
油槽全体を断熱材で覆い、さらに周囲に空気断熱層を設けました。これにより最適化された機器内部の気流が本体の熱を奪い、機器からの輻射熱、表面温度上昇を抑えます。

本体からの放熱を抑え厨房環境を向上！
油槽全体を断熱材で覆い、さらに周囲に空気断熱層を設けました。これにより最適化された機器内部の気流が本体の熱を奪い、機器からの輻射熱、表面温度上昇を抑えます。

蒸気発生方法を簡略化し、リーズナブルなイニシャルコストが魅力。
ダンパー機能や5段階風量切換機能も搭載し、滴下式ながら調理は本格派のシンプルシリーズ

旨さアップでコストダウン！焼物器のスタンダード。
焼物器の基本を極める下火式／熱板タイプ。

ベーカーシェフの高機能をそのまま、間口700ミリのコンパクトなボディに搭載したシリーズです。
商品の鮮度を維持するうえで大切な小ロット焼成が行えるシステムユニットで、醗酵から焼成まで一連の工程も省スペースでOK。